Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Сладкая выпечка
Блюда из птицы
Мясные блюда
Закуски
Рыбные блюда
Несладкая выпечка
Суши и роллы
Бутерброды
Домашний хлеб
Соусы, заправки
Торты и пирожные
Чай, кофе, какао
Коктейли
|
Что приготовить на завтрак, обед, ужин или десерт? Каким интересным блюдом порадовать гостей или себя любимого? Как смешать вкусный и тонизирующий коктейль или сварить ароматный чай или кофе? Ответ NA-TARELKE.RU Здесь собрана коллекция кулинарных рецептов разнообразных блюд и напитков, которая пригодится и опытной хозяйке и ленивому холостяку и любому, кто собирается сварганить на своей кухне что-нибудь эдакое. Приятного Вам приготовления и аппетита!   
КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:
Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.
Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.
Американские кулинарные меры объема и веса.
Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.
|
Коллекция кулинарных рецептов с поэтапными фотографиями. Готовим шаг за шагом!
|
Закуска из языка
Категория: Мясные блюда / Закуски
Категория: Мясные блюда / Закуски
Рецепт этой закуски мне поведал один армянин – хозяин мясного магазина, когда я покупала языки. Спросил: «А как Вы их готовите?». «Заливное, салат…» - ответила я… Действительно, не очень богатый выбор, и рецепт закуски пришелся очень кстати. Готовила я её на семейные праздники. Попробуйте и Вы – любители языка обязательно оценят!
Ингредиенты:
|  |
1) Морковь режем соломкой. Чеснок очищаем. |  |
2) Языки моем, делаем глубокие продольные разрезы. |  |
3) Укладываем морковь и чеснок в полученные «кармашки». |  |
4) Обматываем языки ниткой так, чтобы начинка оказалась полностью внутри, и укладываем в кастрюлю. |  |
5) Заливаем водой, добавляем соль, коренья, перец и лавровый лист. Ставим вариться на 2 часа. |  |
6) Достаем языки из бульона, охлаждаем и нарезаем ломтиками. |  |
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Понравился рецепт? Поделись в: