
Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Сладкая выпечка

Блюда из птицы

Мясные блюда

Закуски

Рыбные блюда

Несладкая выпечка

Суши и роллы

Бутерброды

Домашний хлеб

Соусы, заправки

Торты и пирожные

Чай, кофе, какао

Коктейли
На Руси блюда из птицы, особенно дикой, всегда ценились, подавались как основные и именовались барскими. Редкое торжество обходилось без блюд из дичи. Куропатки, перепела, дикие голуби, тетерева и другая дичь, добытая на охоте - всегда готовилась по праздникам. NA-TARELKE.RU собраны рецепты блюд из домашней и дикой птицы. Подробные описания и пошаговые фотографии помогут сделать настоящий кулинарный шедевр у себя дома. Приятного Вам приготовления и аппетита! ![]() ![]() ![]() КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:
Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.
Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.
Американские кулинарные меры объема и веса.
Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.
|
|
![]() |
Дикая утка, запеченная с картошкой
Категория: Вторые блюда / Блюда из птицы Дичь, приготовленная своими руками всегда отличалась особенным вкусом. В ней ощущается дух охоты, природы, самобытности. Всем, у кого есть возможность разжиться дикой уткой, рекомендуем этот не хитрый рецептик ее приготовления. |
|
Как приготовить...
|
Посмотрели рецепт: 23 003
Комментариев к рецепту: 75 |
Жареная картошка с курицей
Категория: Вторые блюда / Блюда из птицы Это блюдо является вариацией ужина, приготовленного на скорую руку, второго блюда, либо перекуса, не требующего долгой готовки. Также подойдет в ситуации, когда неожиданно нагрянули гости.
|
|
Как приготовить...
|
Посмотрели рецепт: 16 520
Комментариев к рецепту: 12 |
Пирог с курицей и картошкой
Категория: Вторые блюда / Блюда из птицы / Несладкая выпечка Этот замечательный пирог отлично подойдет как в виде самостоятельного второго блюда, так и в качестве закуски к чаю или молоку. Сдобное тесто придает пирогу немного сладкий привкус и пряный аромат.
|
|
Как приготовить...
|
Посмотрели рецепт: 10 487
Комментариев к рецепту: 28 |
Курица по-азиатски
Категория: Вторые блюда / Блюда из птицы Курица по-азиатски – очень нарядный рецепт. Он богат и красками, и вкусами. Подойдет как для ужина в кругу семьи, так и для потчевания гостей. Курочка в этом блюде получается мягкой, нежной и сочной.
|
|
Как приготовить...
|
Посмотрели рецепт: 9 479
Комментариев к рецепту: 15 |
Куриные бедра в майонезе
Категория: Вторые блюда / Блюда из птицы Конечно, радость от вида и поедания «сложносочиненных» блюд намного выше, чем от простой еды. Но иногда (а в общем, довольно часто) бывают ситуации, что ужин нужен не только вкусный, но и быстрый. Куриные бедрышки в майонезе – как раз из таких блюд. Изысканным вкусом не отличается, но вполне сочное и ароматное. На будничный ужин очень даже подойдет.
|
|
Как приготовить...
|
Посмотрели рецепт: 9 465
Комментариев к рецепту: 15 |
Шаурма
Категория: Вторые блюда / Блюда из птицы / Закуски Шаурма, известная в некоторых городах и странах как шаверма, дёнер, кебаб или гирос - традиционная ближневосточная еда. В нашей стране это блюдо снискало широкую популярность благодаря доступности, удобству употребления и питательным свойствам. И если в условиях городских будней ее проще купить в палатке или ларьке, то дома интереснее и выгоднее самому приготовить шаурму. Ингредиенты просты и всегда найдутся под рукой, а процесс готовки и результат принесет гораздо больше положительных эмоций и будет, несомненно, вкуснее.
|
|
Как приготовить...
|
Посмотрели рецепт: 9 454
Комментариев к рецепту: 6 |
Индейка, запеченная с ананасами
Категория: Вторые блюда / Блюда из птицы Сочетание индейки и ананасов дает превосходный вкус. И это блюдо - не исключение. Кусочки запеченной индюшки, пропитанные вкусом и ароматом ананаса и пикантно залитые сыром - просто таят во рту. Всем любителям блюд из птицы настоятельно рекомендуем попробовать.
|
|
Как приготовить...
|
Посмотрели рецепт: 7 498
Комментариев к рецепту: 12 |
Макароны с курицей под соусом Альфредо
Категория: Вторые блюда / Блюда из птицы Это свежее, красивое блюдо будет радовать глаз и желудок каждый раз, как Вы решите его приготовить. Сладкие болгарские перцы придают замечательный аромат куриному мясу, а соус Альфредо, сделанный своими руками, дает пикантный насыщенный вкус.
|
|
Как приготовить...
|
Посмотрели рецепт: 6 701
Комментариев к рецепту: 15 |
Салат Березка
Категория: Салаты / Блюда из птицы Очень красивый салат, выполненный в стиле ствола березы. Будет очень привлекательно смотреться на праздничном столе. Отличный способ проявить кулинарную фантазию и удивить гостей.
|
|
Как приготовить...
|
Посмотрели рецепт: 6 159
Комментариев к рецепту: 86 |
Салат Цезарь
Категория: Салаты / Блюда из птицы Цезарь - это один из самых популярных салатов в мире. Вопреки расхожему мнению о том, что салат этот назван в честь древнеримского диктатора, названием своим он обязан совершенно другому человеку. А именно американскому повару Цезарю Кардини, который в 20-х годах ХХ века в одном из своих ресторанов сделал этот салат из последних оставшихся на кухне ингредиентов, когда все блюда были уже съедены посетителями заведения, отмечающими 4 июля 1924 года (День независимости США).
|
|
Как приготовить...
|
Посмотрели рецепт: 5 974
Комментариев к рецепту: 29 |
|