Закуски. Подробные кулинарные рецепты с фотографиями. Овощные, мясные, рыбные и другие закуски к Вашему столу. » Страница 2

Закуски - это неотъемлемая часть любого праздничного стола или фуршета. Их приготовление требует определенных навыков и кулинарной фантазии, ведь закуски должны быть не только вкусными, но и красивыми, вызывающими аппетит.

NA-TARELKE.RU можно найти массу интересных рецептов разнообразных закусок для любого случая. Холодные и горячие, мясные и овощные, простые и сложные - рецепты всех этих и многих других закусок Вы найдете на нашем сайте. Приятного Вам приготовления и аппетита!

Наши группы в соцсетях:




НАШЕ МЕНЮ:

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Сладкая выпечка

Блюда из птицы

Мясные блюда

Закуски

Рыбные блюда

Несладкая выпечка

Суши и роллы

Бутерброды

Домашний хлеб

Соусы, заправки

Торты и пирожные

Чай, кофе, какао

Коктейли


КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:

Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.

Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.

Наименование продукта Чайная ложка Столовая ложка Стакан
Вода 5 15 250
Мука пшеничная 9 21 160
Крупа гречневая 7 23 210
Крупа овсяная 6 12 90
Крупа манная 8 24 200
Крупа перловая 8 25 230
Крупа ячневая 7 20 190
Рис 9 25 230
Пшено 8 26 220
Фасоль 10 25 220
Сахарный песок 12 28 200
Соль 10 31 325
Масло растительное 5 20 230
Молоко 3,2% 5 22 250
Изюм 10 25 155
Крахмал 10 30 150


Американские кулинарные меры объема и веса.

Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.

Американские меры Российские меры
1 унция 28,35 гр.
1 фунт 453,6 гр.
1 пинта 475 мл.
1 кварта (2 пинты) 950 мл.
1 галлон (4 кварты) 3,78 л.
1 чашка (cup) 240 мл.






КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗАКУСОК. Готовим разнообразные закуски для любого случая!




Баклажановые сэндвичи
Категория: Бутерброды / Закуски

Баклажановые сэндвичи

Оригинальный рецепт сэндвичей, в которых отсутствует хлеб. Для всех, кто любит баклажаны, данное блюдо вполне может стать повседневным. Эти сэндвичи не только необычайно вкусны, но и очень полезны, а также низкокалорийны. Поэтому готовим и кушаем их на здоровье.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 303
Комментариев к рецепту: 6



Салат с печенью трески
Категория: Салаты / Закуски / Рыбные блюда

Салат с печенью трески

Отличный способ быстро и сытно перекусить - приготовить салат из печени трески с зеленым горошком. Этот салат чем-то похож на оливье, но вкус печени трески наполняет его особенным морским духом. Салат очень питательный и способен быстро придать энергии и сил.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 269
Комментариев к рецепту: 0



Закуска ролл с красной рыбой и сыром
Категория: Суши и роллы / Закуски / Рыбные блюда

Закуска ролл с красной рыбой и сыром

Закуска в виде ролла из красной рыбы - яркое украшение к столу. Обычные бутерброды надоели, хочется чего-то новенького? Такие тарталетки как раз кстати! Не сложны в приготовлении и будут некой вкусной и манящей изюминкой на Вашем столе.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 249
Комментариев к рецепту: 0



Романтический завтрак
Категория: Закуски

Романтический завтрак

Если хотите сделать своей второй половинке кулинарное признание в любви, приготовьте ей (ему) вот такой необычный завтрак. Особенно будет актуальным в День всех влюбленных, на 8 марта или 23 февраля.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 231
Комментариев к рецепту: 39



Рулет с семгой
Категория: Закуски / Рыбные блюда

Рулет с семгой

Этот рулет станет достойным украшением любого фуршета или вечеринки. Идеально подойдет как закуска к пиву или крепким коктейлям. Готовится просто и быстро, поэтому его можно отнести к блюдам на скорую руку.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 230
Комментариев к рецепту: 36



Тартинки с селедочкой
Категория: Бутерброды / Закуски / Рыбные блюда

Тартинки с селедочкой

Вкусная и оригинальная закуска. Очень хорошо подходит к пиву и напиткам покрепче. Незаменимое блюдо для фуршетов и небольших посиделок в хорошей компании. Тартинки имеют пикантный рыбный вкус с нежным творожным оттенком.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 167
Комментариев к рецепту: 5



Закуска Челночок
Категория: Мясные блюда / Закуски

Закуска Челночок

Сытная и вкусная закуска, которая будет пользоваться заслуженной популярностью у Ваших гостей. Удобная форма и размер челночка позволяет употреблять его без дополнительных столовых приборов. В процессе приготовления сушка становится мягкой, поэтому ее можно как откусывать, так и съедать целиком. Идеально подойдет в качестве закуски на пивной вечеринке.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 880
Комментариев к рецепту: 11



Салат из моркови с чесноком
Категория: Салаты / Закуски

Салат из моркови с чесноком

Салат из моркови с чесноком - очень простой в приготовлении. Как палочка-выручалочка поможет украсить стол на любой случай. Не забываем и про полезные вещества, которые содержат эти овощи. Всем известно, что морковь богата кератином, а чеснок - просто кладезь витаминов и антиоксидантов. Поэтому такой салат будет не только хорошей закуской, но и отличным помощником иммунитету.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 850
Комментариев к рецепту: 0



Кабачковая икра
Категория: Закуски

Кабачковая икра

Одна из самых распространенных и любимых закусок. Многие хозяйки делают на зиму заготовку из кабачков. Кабачковая икра - блюдо, которое подойдет и для тихого домашнего ужина, и для праздничного стола. Как говорится, и на стол поставить не стыдно, и съедят - не жалко.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 838
Комментариев к рецепту: 10



Закуска из языка
Категория: Мясные блюда / Закуски

Закуска из языка

Рецепт этой закуски мне поведал один армянин – хозяин мясного магазина, когда я покупала языки. Спросил: «А как Вы их готовите?». «Заливное, салат…» - ответила я… Действительно, не очень богатый выбор, и рецепт закуски пришелся очень кстати. Готовила я её на семейные праздники. Попробуйте и Вы – любители языка обязательно оценят!
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 824
Комментариев к рецепту: 9