
Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Сладкая выпечка

Блюда из птицы

Мясные блюда

Закуски

Рыбные блюда

Несладкая выпечка

Суши и роллы

Бутерброды

Домашний хлеб

Соусы, заправки

Торты и пирожные

Чай, кофе, какао

Коктейли
Что приготовить на завтрак, обед, ужин или десерт? Каким интересным блюдом порадовать гостей или себя любимого? Как смешать вкусный и тонизирующий коктейль или сварить ароматный чай или кофе? Ответ NA-TARELKE.RU Здесь собрана коллекция кулинарных рецептов разнообразных блюд и напитков, которая пригодится и опытной хозяйке и ленивому холостяку и любому, кто собирается сварганить на своей кухне что-нибудь эдакое. Приятного Вам приготовления и аппетита! ![]() ![]() ![]() КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:
Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.
Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.
Американские кулинарные меры объема и веса.
Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.
|
|
![]() |
Ингредиенты:
| |
1) Картофель моем, чистим и нарезаем брусочками. | ![]() |
2) Чистим лук и морковь. | ![]() |
3) Измельчаем их блендером, либо мелко шинкуем. | ![]() |
4) Филе курицы нарезаем небольшими полосочками, промываем в холодной воде и обжариваем на растительном масле на сильном огне, периодически помешивая, минут 7. На данном этапе в курицу можно добавить молотый перец или приправу. | ![]() |
5) Добавляем лук-морковь в курицу и продолжаем обжаривать на сильном огне, часто перемешивая. | ![]() |
6) Через 10 минут добавляем картофель и убавляем огонь до среднего. Накрываем крышкой и не забываем перемешивать. | ![]() |
7) Сколько будет жариться картофель - зависит от сорта. Во всяком случае, кусочек картошки можно попробовать, если он мягкий - картошка готова. В конце жарки, перед выключением плиты, солим картошку по вкусу. Если солить блюдо в начале процесса приготовления, картофель будет разваливаться. | ![]() |