Жареная картошка с курицей » NA-TARELKE.RU | Коллекция кулинарных рецептов с фотографиями каждого этапа приготовления. Готовим шаг за шагом!

Что приготовить на завтрак, обед, ужин или десерт? Каким интересным блюдом порадовать гостей или себя любимого? Как смешать вкусный и тонизирующий коктейль или сварить ароматный чай или кофе?

Ответ NA-TARELKE.RU Здесь собрана коллекция кулинарных рецептов разнообразных блюд и напитков, которая пригодится и опытной хозяйке и ленивому холостяку и любому, кто собирается сварганить на своей кухне что-нибудь эдакое. Приятного Вам приготовления и аппетита!

Наши группы в соцсетях:




НАШЕ МЕНЮ:

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Сладкая выпечка

Блюда из птицы

Мясные блюда

Закуски

Рыбные блюда

Несладкая выпечка

Суши и роллы

Бутерброды

Домашний хлеб

Соусы, заправки

Торты и пирожные

Чай, кофе, какао

Коктейли


КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:

Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.

Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.

Наименование продукта Чайная ложка Столовая ложка Стакан
Вода 5 15 250
Мука пшеничная 9 21 160
Крупа гречневая 7 23 210
Крупа овсяная 6 12 90
Крупа манная 8 24 200
Крупа перловая 8 25 230
Крупа ячневая 7 20 190
Рис 9 25 230
Пшено 8 26 220
Фасоль 10 25 220
Сахарный песок 12 28 200
Соль 10 31 325
Масло растительное 5 20 230
Молоко 3,2% 5 22 250
Изюм 10 25 155
Крахмал 10 30 150


Американские кулинарные меры объема и веса.

Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.

Американские меры Российские меры
1 унция 28,35 гр.
1 фунт 453,6 гр.
1 пинта 475 мл.
1 кварта (2 пинты) 950 мл.
1 галлон (4 кварты) 3,78 л.
1 чашка (cup) 240 мл.






Коллекция кулинарных рецептов с поэтапными фотографиями. Готовим шаг за шагом!



Жареная картошка с курицей

Категория: Вторые блюда / Блюда из птицы

Это блюдо является вариацией ужина, приготовленного на скорую руку, второго блюда, либо перекуса, не требующего долгой готовки. Также подойдет в ситуации, когда неожиданно нагрянули гости.



Жареная картошка с курицей


Ингредиенты:


  • Филе куриной грудки (1 шт.)

  • Картофель (1 кг.)

  • Лук (1 головка)

  • Морковь (1/2 шт.)

  • Масло растительное (для жарки)

  • Соль (по вкусу)

  • Перец черный молотый (по вкусу)



Жареная картошка с курицей

1) Картофель моем, чистим и нарезаем брусочками.
Жареная картошка с курицей

2) Чистим лук и морковь.
Жареная картошка с курицей

3) Измельчаем их блендером, либо мелко шинкуем.
Жареная картошка с курицей

4) Филе курицы нарезаем небольшими полосочками, промываем в холодной воде и обжариваем на растительном масле на сильном огне, периодически помешивая, минут 7. На данном этапе в курицу можно добавить молотый перец или приправу.
Жареная картошка с курицей

5) Добавляем лук-морковь в курицу и продолжаем обжаривать на сильном огне, часто перемешивая.
Жареная картошка с курицей

6) Через 10 минут добавляем картофель и убавляем огонь до среднего. Накрываем крышкой и не забываем перемешивать.
Жареная картошка с курицей

7) Сколько будет жариться картофель - зависит от сорта. Во всяком случае, кусочек картошки можно попробовать, если он мягкий - картошка готова. В конце жарки, перед выключением плиты, солим картошку по вкусу. Если солить блюдо в начале процесса приготовления, картофель будет разваливаться.
Жареная картошка с курицей

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Понравился рецепт? Поделись в:

Пожалуйста, прокомментируйте этот рецепт:

Ваше имя:



Ваш комментарий:




  1. Нино | Гость
    21 ноября 2016

    Супер
    ЦитироватьОтветить



  2. Оксана | Гость
    9 октября 2014

    Отличный рецепт*)!
    ЦитироватьОтветить



  3. Анастасия | Гость
    17 августа 2014

    Отлично
    ЦитироватьОтветить



  4. Ира | Гость
    3 июня 2014

    Все правильно;)
    ЦитироватьОтветить



  5. аня | Гость
    2 мая 2014

    Я приготовила это блюдо и мне очень понравилось советую всем попробовать
    ЦитироватьОтветить



  6. Аделя | Гость
    4 сентября 2013

    Спасибо за рецепт. Сегодня же попробую. Выглядит аппетитно ))
    ЦитироватьОтветить



  7. машуля | Гость
    6 июня 2013

    Это действительно очень вкусно, мама часто готовит нам такое вкусное блюдо.Ам-ням-ням=)
    ЦитироватьОтветить



  8. Аля | Гость
    30 января 2013

    Интересно,сегодня попробую .Спасибо.
    ЦитироватьОтветить



  9. Татьяна | Гость
    16 января 2013

    отличный рецепт,я теперь это часто готовлю,вкусно,быстро и недорого,спасибо!
    ЦитироватьОтветить



  10. оля | Гость
    15 ноября 2012

    спасибо а то дети просили вкусное блюдо а это просто объеденье
    ЦитироватьОтветить



  11. Олеся | Гость
    17 декабря 2011

    Очень понравилось моим гостям! Спасибо!
    ЦитироватьОтветить



  12. Людмила | Гость
    27 ноября 2010

    Вкуснота! Есть филе куриное, на ужин приготовлю. Спасибо за напоминание рецепта и за Ваш такой чудесный сайт
    ЦитироватьОтветить