Веселая Пасха

Что приготовить на завтрак, обед, ужин или десерт? Каким интересным блюдом порадовать гостей или себя любимого? Как смешать вкусный и тонизирующий коктейль или сварить ароматный чай или кофе?

Ответ NA-TARELKE.RU Здесь собрана коллекция кулинарных рецептов разнообразных блюд и напитков, которая пригодится и опытной хозяйке и ленивому холостяку и любому, кто собирается сварганить на своей кухне что-нибудь эдакое. Приятного Вам приготовления и аппетита!

Наши группы в соцсетях:

НАШЕ МЕНЮ:

Первые блюда	Вторые блюда	Салаты
Сладкая выпечка	Блюда из птицы	Мясные блюда
Закуски	Рыбные блюда	Несладкая выпечка
Суши и роллы	Бутерброды	Домашний хлеб
Соусы, заправки	Торты и пирожные	Чай, кофе, какао
Коктейли

КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:

Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.

Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.

Наименование продукта	Чайная ложка	Столовая ложка	Стакан
Вода	5	15	250
Мука пшеничная	9	21	160
Крупа гречневая	7	23	210
Крупа овсяная	6	12	90
Крупа манная	8	24	200
Крупа перловая	8	25	230
Крупа ячневая	7	20	190
Рис	9	25	230
Пшено	8	26	220
Фасоль	10	25	220
Сахарный песок	12	28	200
Соль	10	31	325
Масло растительное	5	20	230
Молоко 3,2%	5	22	250
Изюм	10	25	155
Крахмал	10	30	150

Американские кулинарные меры объема и веса.

Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.

Американские меры	Российские меры
1 унция	28,35 гр.
1 фунт	453,6 гр.
1 пинта	475 мл.
1 кварта (2 пинты)	950 мл.
1 галлон (4 кварты)	3,78 л.
1 чашка (cup)	240 мл.

Коллекция кулинарных рецептов с поэтапными фотографиями. Готовим шаг за шагом!

Веселая Пасха

Категория: Сладкая выпечка

Пасха в России всегда была и остается праздником не столько религиозным, сколько семейным. Печь куличи, красить яйца и устраивать с ними разного рода игры и забавы - давно стало доброй семейной традицией в миллионах семей. А на любом празднике главные действующие лица - это, конечно же, дети. Чтобы их порадовать в Пасху предлагаем несложный рецепт пасхальных куличиков, которые можно дополнить забавно украшенными яйцами. Небольшой размер и яркое оформление понравится, как самым маленьким, так и деткам постарше. Счастливой Пасхи и приятного аппетита!

Ингредиенты: Мука (600 гр.) Дрожжи сухие (1 пак.) Ванильный сахар (1 пак.) Молоко (250 мл.) Сахарный песок (150 гр.) Соль (1/2 ч. л.) Яйцо куриное (2 шт.) Сливочное масло (100-150 гр.) Изюм (100-200 гр.) Цукаты (100 гр.)
1) Муку 600 гр. просеиваем через сито.
2) Добавляем 1 пакетик (12 гр.) сухих дрожжей и 1 пакетик ванильного сахара.
3) Перемешиваем.
4) В 250 мл. теплого молока (можно использовать воду) растворяем 150 гр. сахарного песка.
5) Добавляем в сладкое молоко (или воду) 1/2 ч. л. (10 гр.) соли и 2 яйца.
6) Перемешиваем.
7) Соединяем сухую часть теста с жидкой.
8) Вымешиваем тесто.
9) Добавляем 150 гр. мягкого сливочного масла и опять хорошенько вымешиваем.
10) В конце замеса добавляем 100-200 гр. изюма и 100 гр. цукатов (у меня была смесь цукатов и орехов, ее я и добавила).
11) Перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на 50 минут.
12) Через положенное время делим тесто на 4 части и раскладываем его в бумажные формы. Их ставим в теплое место для расстойки еще на 50-60 минут.
13) Через час противень с куличами ставим выпекаться в разогретую до 180 духовку на 20-30 минут, они должны зарумяниться. Готовность куличей можно проверить зубочисткой. Проткнув кулич, она должна быть чистой и сухой.
14) Готовые куличи поливаем глазурью (у меня она была из пакетика, я ее приготовила согласно инструкции на обороте) и украшаем посыпкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Понравился рецепт? Поделись в: