Шоколадно-творожный пирог

Что приготовить на завтрак, обед, ужин или десерт? Каким интересным блюдом порадовать гостей или себя любимого? Как смешать вкусный и тонизирующий коктейль или сварить ароматный чай или кофе?

Ответ NA-TARELKE.RU Здесь собрана коллекция кулинарных рецептов разнообразных блюд и напитков, которая пригодится и опытной хозяйке и ленивому холостяку и любому, кто собирается сварганить на своей кухне что-нибудь эдакое. Приятного Вам приготовления и аппетита!

Наши группы в соцсетях:

НАШЕ МЕНЮ:

Первые блюда	Вторые блюда	Салаты
Сладкая выпечка	Блюда из птицы	Мясные блюда
Закуски	Рыбные блюда	Несладкая выпечка
Суши и роллы	Бутерброды	Домашний хлеб
Соусы, заправки	Торты и пирожные	Чай, кофе, какао
Коктейли

КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:

Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.

Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.

Наименование продукта	Чайная ложка	Столовая ложка	Стакан
Вода	5	15	250
Мука пшеничная	9	21	160
Крупа гречневая	7	23	210
Крупа овсяная	6	12	90
Крупа манная	8	24	200
Крупа перловая	8	25	230
Крупа ячневая	7	20	190
Рис	9	25	230
Пшено	8	26	220
Фасоль	10	25	220
Сахарный песок	12	28	200
Соль	10	31	325
Масло растительное	5	20	230
Молоко 3,2%	5	22	250
Изюм	10	25	155
Крахмал	10	30	150

Американские кулинарные меры объема и веса.

Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.

Американские меры	Российские меры
1 унция	28,35 гр.
1 фунт	453,6 гр.
1 пинта	475 мл.
1 кварта (2 пинты)	950 мл.
1 галлон (4 кварты)	3,78 л.
1 чашка (cup)	240 мл.

Коллекция кулинарных рецептов с поэтапными фотографиями. Готовим шаг за шагом!

Шоколадно-творожный пирог

Категория: Сладкая выпечка / Торты и пирожные

Шоколадно-творожный пирог отличается чудесным вкусом из-за сочетания воздушного творога и шоколада, придает изящество и наслаждение. Лучший вариант для десерта. Такое угощение оценит каждый!

Ингредиенты: Сливочное масло (200 гр.) Сахарный песок (250 гр.) Мука (2 ст.) Какао (3 ст. л.) Творог (500 гр.) Яйцо куриное (3 шт.) Сметана (4 ст.л.) Ванилин (по вкусу)
1) Натираем сливочное масло на крупной терке.
2) Добавляем в масло 100 гр. сахарного песка и 3 ст.л. какао.
3) Добавляем муку.
4) Перемешиваем. Тесто может взять больше муки. В результате, должны получиться комочки песочного теста.
5) Делаем творожную начинку. Соединяем творог, сметану, яйца и 150 гр. сахарного песка, ванилин (кто любит).
6) Перебиваем миксером творожную массу.
7) В форму для выпечки выкладываем 2/3 теста. Мне больше понравилось, когда тесто было примято пальцами. Форму для выпечки не надо смазывать маслом!
8) На тесто выливаем творожную начинку.
9) Сверху выкладываем оставшееся тесто.
10) Ставим в разогретую до 180 °C духовку.
11) Выпекаем 30 минут.
12) Режем на кусочки. Можно вырезать круглую форму с помощью стеклянного бокала, как в нашем примере. Украшаем по своему вкусу и подаем к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Понравился рецепт? Поделись в: