Тортильи с курочкой, беконом и авокадо » NA-TARELKE.RU | Коллекция кулинарных рецептов с фотографиями каждого этапа приготовления. Готовим шаг за шагом!

Что приготовить на завтрак, обед, ужин или десерт? Каким интересным блюдом порадовать гостей или себя любимого? Как смешать вкусный и тонизирующий коктейль или сварить ароматный чай или кофе?

Ответ NA-TARELKE.RU Здесь собрана коллекция кулинарных рецептов разнообразных блюд и напитков, которая пригодится и опытной хозяйке и ленивому холостяку и любому, кто собирается сварганить на своей кухне что-нибудь эдакое. Приятного Вам приготовления и аппетита!

Наши группы в соцсетях:




НАШЕ МЕНЮ:

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Сладкая выпечка

Блюда из птицы

Мясные блюда

Закуски

Рыбные блюда

Несладкая выпечка

Суши и роллы

Бутерброды

Домашний хлеб

Соусы, заправки

Торты и пирожные

Чай, кофе, какао

Коктейли


КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:

Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.

Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.

Наименование продукта Чайная ложка Столовая ложка Стакан
Вода 5 15 250
Мука пшеничная 9 21 160
Крупа гречневая 7 23 210
Крупа овсяная 6 12 90
Крупа манная 8 24 200
Крупа перловая 8 25 230
Крупа ячневая 7 20 190
Рис 9 25 230
Пшено 8 26 220
Фасоль 10 25 220
Сахарный песок 12 28 200
Соль 10 31 325
Масло растительное 5 20 230
Молоко 3,2% 5 22 250
Изюм 10 25 155
Крахмал 10 30 150


Американские кулинарные меры объема и веса.

Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.

Американские меры Российские меры
1 унция 28,35 гр.
1 фунт 453,6 гр.
1 пинта 475 мл.
1 кварта (2 пинты) 950 мл.
1 галлон (4 кварты) 3,78 л.
1 чашка (cup) 240 мл.






Коллекция кулинарных рецептов с поэтапными фотографиями. Готовим шаг за шагом!



Тортильи с курочкой, беконом и авокадо

Категория: Блюда из птицы / Закуски

Это блюдо стоит того, чтобы над ним поколдовать на кухне и потратить пару часов своего времени. Ибо, результат будет, что называется, пальчики оближешь. Тортильи получаются вкусные, сочные и ароматные, а впечатления от их поедания - незабываемыми.



Тортильи с курочкой, беконом и авокадо


Ингредиенты:


  • Лаваш или тортилья (4 шт.)

  • Куриное филе (400 гр.)

  • Лук (1 пучок)

  • Бекон (160 гр.)

  • Авокадо (1 шт.)

  • Сыр (160 гр.)

  • Масло сливочное (15 гр.)



Тортильи с курочкой, беконом и авокадо

1) Бекон режем на полоски, раскладываем их на решетке. Решетку помещаем в духовку или жаровню и прожариваем при температуре 200 градусов в течение 30 минут. (Под решетку следует поместить пустой противень, чтобы туда капал жир, который нам понадобится во втором этапе). В результате получаются хрустящие и поджаренные полоски бекона.
Тортильи с курочкой, беконом и авокадо

2) Лук мелко нарезаем и кладем его на сковороду, смазанную жиром от бекона.
Тортильи с курочкой, беконом и авокадо

3) Добавляем порезанное на небольшие кусочки куриное филе, и обжариваем в течение 6-7 минут, постоянно помешивая.
Тортильи с курочкой, беконом и авокадо

4) Лаваш или тортилью немного подрумяниваем на сливочном масле. Вместо лаваша или тортильи можно собственноручно приготовить блинчики.
Тортильи с курочкой, беконом и авокадо

5) Не убирая лаваш со слегка горячей сковороды, раскладываем на одну половинку лаваша кусочки поджаренного куриного филе.
Тортильи с курочкой, беконом и авокадо

6) Затем кусочки хрустящего бекона.
Тортильи с курочкой, беконом и авокадо

7) Затем кусочки авокадо.
Тортильи с курочкой, беконом и авокадо

8) Посыпаем сверху тертым сыром.
Тортильи с курочкой, беконом и авокадо

9) С помощью кондитерских щипцов, заворачиваем свободный от начинки край лаваша.
Тортильи с курочкой, беконом и авокадо

10) Получается нечто, напоминающее по форме чебурек.
Тортильи с курочкой, беконом и авокадо

11) Обжариваем его с двух сторон до появления румяной, маслянистой корочки.
Тортильи с курочкой, беконом и авокадо

12) Повторяем те же самые действия с каждым из 4-х лавашей.
Тортильи с курочкой, беконом и авокадо

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Понравился рецепт? Поделись в:

Пожалуйста, прокомментируйте этот рецепт:

Ваше имя:



Ваш комментарий:




  1. вика | Гость
    2 октября 2015

    очень вкусно получилось
    ЦитироватьОтветить



  2. Михаил | Гость
    12 января 2012

    Вкусное сочетание ингредиентов, единственно интересно что лаваш такой! Я видел тока прямоугольными листами!
    ЦитироватьОтветить