Суп-пюре со шпинатом » NA-TARELKE.RU | Коллекция кулинарных рецептов с фотографиями каждого этапа приготовления. Готовим шаг за шагом!

Что приготовить на завтрак, обед, ужин или десерт? Каким интересным блюдом порадовать гостей или себя любимого? Как смешать вкусный и тонизирующий коктейль или сварить ароматный чай или кофе?

Ответ NA-TARELKE.RU Здесь собрана коллекция кулинарных рецептов разнообразных блюд и напитков, которая пригодится и опытной хозяйке и ленивому холостяку и любому, кто собирается сварганить на своей кухне что-нибудь эдакое. Приятного Вам приготовления и аппетита!

Наши группы в соцсетях:




НАШЕ МЕНЮ:

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Сладкая выпечка

Блюда из птицы

Мясные блюда

Закуски

Рыбные блюда

Несладкая выпечка

Суши и роллы

Бутерброды

Домашний хлеб

Соусы, заправки

Торты и пирожные

Чай, кофе, какао

Коктейли


КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:

Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.

Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.

Наименование продукта Чайная ложка Столовая ложка Стакан
Вода 5 15 250
Мука пшеничная 9 21 160
Крупа гречневая 7 23 210
Крупа овсяная 6 12 90
Крупа манная 8 24 200
Крупа перловая 8 25 230
Крупа ячневая 7 20 190
Рис 9 25 230
Пшено 8 26 220
Фасоль 10 25 220
Сахарный песок 12 28 200
Соль 10 31 325
Масло растительное 5 20 230
Молоко 3,2% 5 22 250
Изюм 10 25 155
Крахмал 10 30 150


Американские кулинарные меры объема и веса.

Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.

Американские меры Российские меры
1 унция 28,35 гр.
1 фунт 453,6 гр.
1 пинта 475 мл.
1 кварта (2 пинты) 950 мл.
1 галлон (4 кварты) 3,78 л.
1 чашка (cup) 240 мл.






Коллекция кулинарных рецептов с поэтапными фотографиями. Готовим шаг за шагом!



Суп-пюре со шпинатом

Категория: Первые блюда

Супы-пюре – отличная альтернатива нашим любимым и привычным щам-борщам. С помощью них можно прекрасно разнообразить обеденное меню. Суп-пюре со шпинатом очень вкусен и полезен. Благодаря бекону и сухарикам этот суп способен завоевать любовь наших капризных мужчин и детей.



Суп-пюре со шпинатом


Ингредиенты:


  • Картофель (4 шт.)

  • Луковица (1 шт.)

  • Морковь (1 шт.)

  • Вода (2.5 л.)

  • Шпинат (1 пучок)

  • Сливки (300 мл.)

  • Бекон (200 гр.)

  • Хлеб белый (4 ломтика)

  • Масло растительное (1 ст.л.)



Суп-пюре со шпинатом

1) Морковь натираем на крупной терке.
Суп-пюре со шпинатом

2) Картофель чистим и нарезаем кубиками.
Суп-пюре со шпинатом

3) Лук рубим средними кусочками.
Суп-пюре со шпинатом

4) Укладываем овощи в кастрюлю, заливаем водой, ставим на сильный огонь и доводим до кипения. Варим минут пять, убавляем огонь до среднего и варим до готовности. Подсаливаем.
Суп-пюре со шпинатом

5) Пока варятся овощи, нарезаем белый хлеб кубиками и подсушиваем на сковороде без масла.
Суп-пюре со шпинатом

6) Шпинат промываем и добавляем в кастрюлю с овощами. Варим еще 2-3 минуты.
Суп-пюре со шпинатом

7) Сваренные овощи отделяем от бульона (бульон сохраняем) и растираем блендером.
Суп-пюре со шпинатом

8) Полученное овощное пюре смешиваем со сливками, разбавляем бульоном до нужной консистенции, перемешиваем и ставим на слабый огонь. Помешивая, доводим до кипения.
Суп-пюре со шпинатом

9) Бекон режем кубиками.
Суп-пюре со шпинатом

10) Обжариваем его в масле.
Суп-пюре со шпинатом

11) Готовый суп разливаем по тарелкам, добавляем кубики бекона и сухарики. Суп готов к подаче.
Суп-пюре со шпинатом

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Понравился рецепт? Поделись в:

Пожалуйста, прокомментируйте этот рецепт:

Ваше имя:



Ваш комментарий:




  1. Стас | Гость
    4 апреля 2016

    Прекрасно
    ЦитироватьОтветить



  2. Оксана | Гость
    1 февраля 2015

    Очень вкусно!
    ЦитироватьОтветить



  3. Татьяна | Гость
    10 июня 2013

    Класс, завтра же приготовлю супчик по этому рецепту! Спасибо:)
    ЦитироватьОтветить



  4. оксана | Гость
    11 марта 2013

    дякую за хороший рецепт :)))))))))))
    ЦитироватьОтветить



  5. соня | Гость
    20 октября 2012

    посибо за рицепт
    ЦитироватьОтветить



  6. тая | Гость
    20 октября 2012

    спасибо за супчик
    ЦитироватьОтветить



  7. тая | Гость
    20 октября 2012

    класно
    ЦитироватьОтветить



  8. Татьяна | Гость
    8 февраля 2012

    Супчик очень вкусный!!!!Спасибо огромное!!!
    ЦитироватьОтветить