Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Сладкая выпечка
Блюда из птицы
Мясные блюда
Закуски
Рыбные блюда
Несладкая выпечка
Суши и роллы
Бутерброды
Домашний хлеб
Соусы, заправки
Торты и пирожные
Чай, кофе, какао
Коктейли
Что приготовить на завтрак, обед, ужин или десерт? Каким интересным блюдом порадовать гостей или себя любимого? Как смешать вкусный и тонизирующий коктейль или сварить ароматный чай или кофе? Ответ NA-TARELKE.RU Здесь собрана коллекция кулинарных рецептов разнообразных блюд и напитков, которая пригодится и опытной хозяйке и ленивому холостяку и любому, кто собирается сварганить на своей кухне что-нибудь эдакое. Приятного Вам приготовления и аппетита! КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:
Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.
Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.
Американские кулинарные меры объема и веса.
Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.
|
|
Ингредиенты:
| |
1) Сладкий перец моем, очищаем от семян и режем кубиками. С огурцов снимаем кожу и также нарезаем кубиками. | |
2) Помидоры очищаем от кожи (это легко сделать так: положить помидоры в кипящую воду на 1 минуту, после этого обдать холодной водой – кожица снимется без труда), крупно режем, удаляем семена. | |
3) Измельчаем чеснок. Если чеснок лежалый, можно добавить его побольше, он не так жгуч, как свежий. | |
4) Складываем овощи и чеснок в миску, добавляем уксус, соль и перец. Перемалываем блендером до состояния пюре. Ставим гаспачо на час в холодильник. | |
5) Охлажденный суп разливаем по тарелкам, в каждую порцию вливаем по 1 столовой ложке оливкового масла и подаем. |