Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Сладкая выпечка
Блюда из птицы
Мясные блюда
Закуски
Рыбные блюда
Несладкая выпечка
Суши и роллы
Бутерброды
Домашний хлеб
Соусы, заправки
Торты и пирожные
Чай, кофе, какао
Коктейли
|
Что приготовить на завтрак, обед, ужин или десерт? Каким интересным блюдом порадовать гостей или себя любимого? Как смешать вкусный и тонизирующий коктейль или сварить ароматный чай или кофе? Ответ NA-TARELKE.RU Здесь собрана коллекция кулинарных рецептов разнообразных блюд и напитков, которая пригодится и опытной хозяйке и ленивому холостяку и любому, кто собирается сварганить на своей кухне что-нибудь эдакое. Приятного Вам приготовления и аппетита!   
КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:
Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.
Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.
Американские кулинарные меры объема и веса.
Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.
|
Коллекция кулинарных рецептов с поэтапными фотографиями. Готовим шаг за шагом!
|
Чечевичный суп-пюре
Категория: Первые блюда
Категория: Первые блюда
Чечевичный суп очень популярен на Ближнем Востоке. Почти каждая семья имеет там собственный оригинальный рецепт этого блюда. Предлагаем Вам один из них. Приготовьте этот замечательный суп-пюре и приобщитесь к кулинарной культуре Востока.
Ингредиенты:
|  |
1) Чечевицу промываем в холодной воде и кладем в скороварку. |  |
2) Добавляем крупнопорезанные овощи (картофель, лук, чеснок, помидор, морковь), кубики куриного бульона и порошок тмина. |  |
3) Заливаем кипяток, так, чтобы вода покрыла все ингредиенты. Примерно 1 литр. Скороварку накрываем крышкой и ставим вариться на сильный огонь. После того, как скороварка засвистит, варим еще минут 10 |  |
4) После варки, растираем суп блендером до пюреобразного состояния. |  |
5) Затем опять доводим суп до кипения, добавляем сливочного масла и варим, постоянно помешивая до тех пор, пока масло полностью не растворится в супе. |  |
6) Суп разливаем по тарелкам, добавляем соль по вкусу, гренки или кусочки хлеба и украшаем зеленью. |  |
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Понравился рецепт? Поделись в: