Домашняя кулинария с рецептами от сайта NA-TARELKE.RU.

Что приготовить на завтрак, обед, ужин или десерт? Каким интересным блюдом порадовать гостей или себя любимого? Как смешать вкусный и тонизирующий коктейль или сварить ароматный чай или кофе?

Ответ NA-TARELKE.RU Здесь собрана коллекция кулинарных рецептов разнообразных блюд и напитков, которая пригодится и опытной хозяйке и ленивому холостяку и любому, кто собирается сварганить на своей кухне что-нибудь эдакое. Приятного Вам приготовления и аппетита!

Наши группы в соцсетях:




НАШЕ МЕНЮ:

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Сладкая выпечка

Блюда из птицы

Мясные блюда

Закуски

Рыбные блюда

Несладкая выпечка

Суши и роллы

Бутерброды

Домашний хлеб

Соусы, заправки

Торты и пирожные

Чай, кофе, какао

Коктейли


КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:

Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.

Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.

Наименование продукта Чайная ложка Столовая ложка Стакан
Вода 5 15 250
Мука пшеничная 9 21 160
Крупа гречневая 7 23 210
Крупа овсяная 6 12 90
Крупа манная 8 24 200
Крупа перловая 8 25 230
Крупа ячневая 7 20 190
Рис 9 25 230
Пшено 8 26 220
Фасоль 10 25 220
Сахарный песок 12 28 200
Соль 10 31 325
Масло растительное 5 20 230
Молоко 3,2% 5 22 250
Изюм 10 25 155
Крахмал 10 30 150


Американские кулинарные меры объема и веса.

Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.

Американские меры Российские меры
1 унция 28,35 гр.
1 фунт 453,6 гр.
1 пинта 475 мл.
1 кварта (2 пинты) 950 мл.
1 галлон (4 кварты) 3,78 л.
1 чашка (cup) 240 мл.






Подробные кулинарные рецепты с фото для всех и каждого!




Каннеллони с мясным фаршем под соусом Бешамель
Категория: Вторые блюда / Мясные блюда

Каннеллони с мясным фаршем под соусом Бешамель

Как же надоели эти макароны по-флотски! И так захотелось разнообразия и изыска, что увидев в магазине каннеллони, вопроса: Что готовить на ужин?, не стало. Неповторимый, тонкий вкус этого блюда пришелся нам по душе. Соус Бешамель и пармезан придают ему особую пикантность.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 3 296
Комментариев к рецепту: 18



Торт Тропиканка
Категория: Торты и пирожные

Торт Тропиканка

Такой торт, выполненный в виде груди темнокожей женщины, станет оригинальным подарком для начальника или коллеги по работе, а также может быть использован в качестве угощения на мальчишнике или взрослой вечеринке. А я подарила такой торт мужу на 23 февраля.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 3 287
Комментариев к рецепту: 26



Салат из красной капусты
Категория: Салаты

Салат из красной капусты

Полезный салатик, состоящий исключительно из овощей. Богат витаминами и микроэлементами. Послужит отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам или в качестве самостоятельного блюда тем, кто следит за фигурой и здоровым питанием.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 3 280
Комментариев к рецепту: 7



Чай Аристократ
Категория: Чай, кофе, какао

Чай Аристократ

Вкусный, бодрящий чай с добавлением коньяка. Отличное средство для восстановления сил после трудного дня. Обладает тонизирующим и повышающим настроение действием и оставляет после себя приятное и богатое послевкусие.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 3 272
Комментариев к рецепту: 2



Веселая Пасха
Категория: Сладкая выпечка

Веселая Пасха

Пасха в России всегда была и остается праздником не столько религиозным, сколько семейным. Печь куличи, красить яйца и устраивать с ними разного рода игры и забавы - давно стало доброй семейной традицией в миллионах семей. А на любом празднике главные действующие лица - это, конечно же, дети. Чтобы их порадовать в Пасху предлагаем несложный рецепт пасхальных куличиков, которые можно дополнить забавно украшенными яйцами. Небольшой размер и яркое оформление понравится, как самым маленьким, так и деткам постарше. Счастливой Пасхи и приятного аппетита!
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 3 251
Комментариев к рецепту: 0



Романтический завтрак
Категория: Закуски

Романтический завтрак

Если хотите сделать своей второй половинке кулинарное признание в любви, приготовьте ей (ему) вот такой необычный завтрак. Особенно будет актуальным в День всех влюбленных, на 8 марта или 23 февраля.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 3 244
Комментариев к рецепту: 39



Гороховый суп на свиных ребрышках
Категория: Первые блюда

Гороховый суп на свиных ребрышках

Этот суп не только очень вкусный, но и полезный, так как зеленый горох, входящий в его состав, - это богатый источник белков и витаминов. Недаром, издревле, на Руси ценили гороховый суп и кашу. Предлагаем Вам один из классических рецептов этого замечательного блюда.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 3 236
Комментариев к рецепту: 6



Конгрио в горчичном соусе
Категория: Вторые блюда / Рыбные блюда

Конгрио в горчичном соусе

К сожалению, рыбу мы едим очень редко. Отчасти это оттого, что интересных рецептов её приготовления не так уж много, хотя, возможно, во всем виновата моя патологическая лень. Креветочную рыбу купила случайно, залюбовавшись на её интересную окраску. Пришлось срочно искать новый рецепт, потому что просто жарить рыбу я…. не умею, а те, которые я знаю, мне наскучили. Результат не разочаровал ни меня, ни мужа - гурмана, а посему и делюсь.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 3 206
Комментариев к рецепту: 8



Сладкий летний салатик
Категория: Салаты

Сладкий летний салатик

Необычайно простой овощной салатик, который становится еще более вкусным и ароматным, если его немного потушить в духовке. Замечательно гармонирует с жареным или тушеным мясом. Можно также подавать как самостоятельную закуску.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 3 192
Комментариев к рецепту: 2



Суп-солянка
Категория: Первые блюда / Мясные блюда

Суп-солянка

Один из моих любимейших супов. Сытный и пикантный. Его очень удобно готовить после застолий, когда остаётся мясная нарезка - колбаса, ветчина, карбонат. Этакая вкусная утилизация получается… Хотя... если вы его попробуете, сомневаюсь, что будете ждать следующего застолья, чтоб его приготовить. В рецепт супа-солянки, который дала мне мама, я добавила один очень любимый мной продукт - картофель, но Вы можете попробовать приготовить суп и без него. И без картошки получается наваристо и вкусно.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 3 156
Комментариев к рецепту: 15