Домашняя кулинария с рецептами от сайта NA-TARELKE.RU.

Что приготовить на завтрак, обед, ужин или десерт? Каким интересным блюдом порадовать гостей или себя любимого? Как смешать вкусный и тонизирующий коктейль или сварить ароматный чай или кофе?

Ответ NA-TARELKE.RU Здесь собрана коллекция кулинарных рецептов разнообразных блюд и напитков, которая пригодится и опытной хозяйке и ленивому холостяку и любому, кто собирается сварганить на своей кухне что-нибудь эдакое. Приятного Вам приготовления и аппетита!

Наши группы в соцсетях:




НАШЕ МЕНЮ:

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Сладкая выпечка

Блюда из птицы

Мясные блюда

Закуски

Рыбные блюда

Несладкая выпечка

Суши и роллы

Бутерброды

Домашний хлеб

Соусы, заправки

Торты и пирожные

Чай, кофе, какао

Коктейли


КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:

Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.

Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.

Наименование продукта Чайная ложка Столовая ложка Стакан
Вода 5 15 250
Мука пшеничная 9 21 160
Крупа гречневая 7 23 210
Крупа овсяная 6 12 90
Крупа манная 8 24 200
Крупа перловая 8 25 230
Крупа ячневая 7 20 190
Рис 9 25 230
Пшено 8 26 220
Фасоль 10 25 220
Сахарный песок 12 28 200
Соль 10 31 325
Масло растительное 5 20 230
Молоко 3,2% 5 22 250
Изюм 10 25 155
Крахмал 10 30 150


Американские кулинарные меры объема и веса.

Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.

Американские меры Российские меры
1 унция 28,35 гр.
1 фунт 453,6 гр.
1 пинта 475 мл.
1 кварта (2 пинты) 950 мл.
1 галлон (4 кварты) 3,78 л.
1 чашка (cup) 240 мл.






Подробные кулинарные рецепты с фото для всех и каждого!




Домашний томатный соус
Категория: Соусы, заправки

Домашний томатный соус

Вкусный и красивый соус, который хорошо подходит как к мясным блюдам, так и к блюдам из рыбы, а также для приготовления пиццы и заправки макарон или риса. Рецепт очень простой и требует совсем не много времени.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 946
Комментариев к рецепту: 7



Суп-солянка
Категория: Первые блюда / Мясные блюда

Суп-солянка

Один из моих любимейших супов. Сытный и пикантный. Его очень удобно готовить после застолий, когда остаётся мясная нарезка - колбаса, ветчина, карбонат. Этакая вкусная утилизация получается… Хотя... если вы его попробуете, сомневаюсь, что будете ждать следующего застолья, чтоб его приготовить. В рецепт супа-солянки, который дала мне мама, я добавила один очень любимый мной продукт - картофель, но Вы можете попробовать приготовить суп и без него. И без картошки получается наваристо и вкусно.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 919
Комментариев к рецепту: 15



Конгрио в горчичном соусе
Категория: Вторые блюда / Рыбные блюда

Конгрио в горчичном соусе

К сожалению, рыбу мы едим очень редко. Отчасти это оттого, что интересных рецептов её приготовления не так уж много, хотя, возможно, во всем виновата моя патологическая лень. Креветочную рыбу купила случайно, залюбовавшись на её интересную окраску. Пришлось срочно искать новый рецепт, потому что просто жарить рыбу я…. не умею, а те, которые я знаю, мне наскучили. Результат не разочаровал ни меня, ни мужа - гурмана, а посему и делюсь.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 909
Комментариев к рецепту: 8



Шоколадно-творожный пирог
Категория: Сладкая выпечка / Торты и пирожные

Шоколадно-творожный пирог

Шоколадно-творожный пирог отличается чудесным вкусом из-за сочетания воздушного творога и шоколада, придает изящество и наслаждение. Лучший вариант для десерта. Такое угощение оценит каждый!
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 896
Комментариев к рецепту: 1



Коктейль Отвертка
Категория: Коктейли

Коктейль Отвертка

Отвертка (Screwdriver) - один из самых простых в приготовлении коктейлей, но в тоже время очень популярный. Существует также его вариация под названием «Drivescrewer», в которой пропорции водки и сока меняют местами.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 879
Комментариев к рецепту: 12



Салат из красной капусты
Категория: Салаты

Салат из красной капусты

Полезный салатик, состоящий исключительно из овощей. Богат витаминами и микроэлементами. Послужит отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам или в качестве самостоятельного блюда тем, кто следит за фигурой и здоровым питанием.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 857
Комментариев к рецепту: 7



Чай Аристократ
Категория: Чай, кофе, какао

Чай Аристократ

Вкусный, бодрящий чай с добавлением коньяка. Отличное средство для восстановления сил после трудного дня. Обладает тонизирующим и повышающим настроение действием и оставляет после себя приятное и богатое послевкусие.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 852
Комментариев к рецепту: 2



Сливовый пирог
Категория: Сладкая выпечка / Торты и пирожные

Сливовый пирог

За простым и доступным рецептом кроется вкусный, нежный и симпатичный пирог. Потратив около часа времени и совсем немного исходных продуктов, можно получить отличный десерт и порадовать им семью или гостей.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 832
Комментариев к рецепту: 4



Сладкий летний салатик
Категория: Салаты

Сладкий летний салатик

Необычайно простой овощной салатик, который становится еще более вкусным и ароматным, если его немного потушить в духовке. Замечательно гармонирует с жареным или тушеным мясом. Можно также подавать как самостоятельную закуску.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 821
Комментариев к рецепту: 2



Картофель со свининой
Категория: Вторые блюда / Мясные блюда

Картофель со свининой

Этим рецептом с нами поделился постоянный пользователь нашего сайта Михаил. Как все мужчины он любит мясо, да пожирнее. И готовить его доверяет только себе. Мы попробовали тоже состряпать это замечательное блюдо. Получилось очень вкусно, но, к сожалению, не для тех, кто следит за своей фигурой.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 800
Комментариев к рецепту: 18