Домашняя кулинария с рецептами от сайта NA-TARELKE.RU.

Что приготовить на завтрак, обед, ужин или десерт? Каким интересным блюдом порадовать гостей или себя любимого? Как смешать вкусный и тонизирующий коктейль или сварить ароматный чай или кофе?

Ответ NA-TARELKE.RU Здесь собрана коллекция кулинарных рецептов разнообразных блюд и напитков, которая пригодится и опытной хозяйке и ленивому холостяку и любому, кто собирается сварганить на своей кухне что-нибудь эдакое. Приятного Вам приготовления и аппетита!

Наши группы в соцсетях:




НАШЕ МЕНЮ:

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Сладкая выпечка

Блюда из птицы

Мясные блюда

Закуски

Рыбные блюда

Несладкая выпечка

Суши и роллы

Бутерброды

Домашний хлеб

Соусы, заправки

Торты и пирожные

Чай, кофе, какао

Коктейли


КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:

Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.

Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.

Наименование продукта Чайная ложка Столовая ложка Стакан
Вода 5 15 250
Мука пшеничная 9 21 160
Крупа гречневая 7 23 210
Крупа овсяная 6 12 90
Крупа манная 8 24 200
Крупа перловая 8 25 230
Крупа ячневая 7 20 190
Рис 9 25 230
Пшено 8 26 220
Фасоль 10 25 220
Сахарный песок 12 28 200
Соль 10 31 325
Масло растительное 5 20 230
Молоко 3,2% 5 22 250
Изюм 10 25 155
Крахмал 10 30 150


Американские кулинарные меры объема и веса.

Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.

Американские меры Российские меры
1 унция 28,35 гр.
1 фунт 453,6 гр.
1 пинта 475 мл.
1 кварта (2 пинты) 950 мл.
1 галлон (4 кварты) 3,78 л.
1 чашка (cup) 240 мл.






Подробные кулинарные рецепты с фото для всех и каждого!




Картофель со свининой
Категория: Вторые блюда / Мясные блюда

Картофель со свининой

Этим рецептом с нами поделился постоянный пользователь нашего сайта Михаил. Как все мужчины он любит мясо, да пожирнее. И готовить его доверяет только себе. Мы попробовали тоже состряпать это замечательное блюдо. Получилось очень вкусно, но, к сожалению, не для тех, кто следит за своей фигурой.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 299
Комментариев к рецепту: 18



Тартинки с селедочкой
Категория: Бутерброды / Закуски / Рыбные блюда

Тартинки с селедочкой

Вкусная и оригинальная закуска. Очень хорошо подходит к пиву и напиткам покрепче. Незаменимое блюдо для фуршетов и небольших посиделок в хорошей компании. Тартинки имеют пикантный рыбный вкус с нежным творожным оттенком.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 282
Комментариев к рецепту: 5



Конгрио в горчичном соусе
Категория: Вторые блюда / Рыбные блюда

Конгрио в горчичном соусе

К сожалению, рыбу мы едим очень редко. Отчасти это оттого, что интересных рецептов её приготовления не так уж много, хотя, возможно, во всем виновата моя патологическая лень. Креветочную рыбу купила случайно, залюбовавшись на её интересную окраску. Пришлось срочно искать новый рецепт, потому что просто жарить рыбу я…. не умею, а те, которые я знаю, мне наскучили. Результат не разочаровал ни меня, ни мужа - гурмана, а посему и делюсь.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 250
Комментариев к рецепту: 8



Маргарита клубничная
Категория: Коктейли

Маргарита клубничная

Коктейль на основе Текилы. Клубничный вариант классической Маргариты - одного из самых популярных коктейлей мира. Клубника придает коктейлю более легкий вкус и насыщенный красный цвет. Также, вместо соли на окаемке бокала используется сахар. Маргарита - имя девушки из богатой мексиканской семьи, в которую был влюблен бармен по имени Даниэле Негрето. По легенде, Даниэле завоевал сердце девушки, подарив ей коктейль собственного производства и назвав его именем возлюбленной.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 246
Комментариев к рецепту: 9



Домашний томатный соус
Категория: Соусы, заправки

Домашний томатный соус

Вкусный и красивый соус, который хорошо подходит как к мясным блюдам, так и к блюдам из рыбы, а также для приготовления пиццы и заправки макарон или риса. Рецепт очень простой и требует совсем не много времени.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 231
Комментариев к рецепту: 7



Томатный суп с нутом
Категория: Первые блюда

Томатный суп с нутом

Было время, когда мне не приходилось думать об обеде, т.к. супруг работал далеко от дома. Теперь дом и работа в пяти шагах друг от друга, и супы как главное обеденное блюдо приходится варить часто. Ну и соответственно, голову ломать нужно столь же часто - не кормить же мужчину щами и борщом по очереди. Вот в моей копилке и появился еще один интересный рецепт - томатный супчик, в меру острый. Без мяса! Сытность ему придает нут - крупный турецкий горох. Честно говоря, я переживала, как этот суп воспримет муж, который без мяса ни дня не может. Но ничего, съел и даже доволен остался.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 211
Комментариев к рецепту: 5



Салат из красной капусты
Категория: Салаты

Салат из красной капусты

Полезный салатик, состоящий исключительно из овощей. Богат витаминами и микроэлементами. Послужит отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам или в качестве самостоятельного блюда тем, кто следит за фигурой и здоровым питанием.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 204
Комментариев к рецепту: 7



Кролик, запеченный с картофелем и бананом
Категория: Вторые блюда / Мясные блюда

Кролик, запеченный с картофелем и бананом

Мясо кролика необычайно вкусно и питательно. Этот диетический продукт одинаково хорош в любом виде. Но особенно ароматным и вкусным кролик получается при запекании. В данном рецепте полноту вкуса кроличьего мяса раскрывает банан и ром.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 192
Комментариев к рецепту: 5



Сладкий летний салатик
Категория: Салаты

Сладкий летний салатик

Необычайно простой овощной салатик, который становится еще более вкусным и ароматным, если его немного потушить в духовке. Замечательно гармонирует с жареным или тушеным мясом. Можно также подавать как самостоятельную закуску.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 179
Комментариев к рецепту: 2



Салат Сердце
Категория: Салаты / Рыбные блюда

Салат Сердце

Рецепт такого салатика пригодится тем парам, которые не представляют себе 14 февраля - День всех влюбленных - без романтического ужина при свечах. Приготовить его совсем не сложно, а приятные впечатления и воспоминания будут обеспечены на долгие годы.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 146
Комментариев к рецепту: 18