Рецепты приготовления разнообразных кулинарных блюд и напитков с фотографиями и отзывами.

Что приготовить на завтрак, обед, ужин или десерт? Каким интересным блюдом порадовать гостей или себя любимого? Как смешать вкусный и тонизирующий коктейль или сварить ароматный чай или кофе?

Ответ NA-TARELKE.RU Здесь собрана коллекция кулинарных рецептов разнообразных блюд и напитков, которая пригодится и опытной хозяйке и ленивому холостяку и любому, кто собирается сварганить на своей кухне что-нибудь эдакое. Приятного Вам приготовления и аппетита!

Наши группы в соцсетях:




НАШЕ МЕНЮ:

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Сладкая выпечка

Блюда из птицы

Мясные блюда

Закуски

Рыбные блюда

Несладкая выпечка

Суши и роллы

Бутерброды

Домашний хлеб

Соусы, заправки

Торты и пирожные

Чай, кофе, какао

Коктейли


КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:

Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.

Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.

Наименование продукта Чайная ложка Столовая ложка Стакан
Вода 5 15 250
Мука пшеничная 9 21 160
Крупа гречневая 7 23 210
Крупа овсяная 6 12 90
Крупа манная 8 24 200
Крупа перловая 8 25 230
Крупа ячневая 7 20 190
Рис 9 25 230
Пшено 8 26 220
Фасоль 10 25 220
Сахарный песок 12 28 200
Соль 10 31 325
Масло растительное 5 20 230
Молоко 3,2% 5 22 250
Изюм 10 25 155
Крахмал 10 30 150


Американские кулинарные меры объема и веса.

Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.

Американские меры Российские меры
1 унция 28,35 гр.
1 фунт 453,6 гр.
1 пинта 475 мл.
1 кварта (2 пинты) 950 мл.
1 галлон (4 кварты) 3,78 л.
1 чашка (cup) 240 мл.






Домашние кулинарные рецепты вкусных и красивых блюд с фотографиями!




Молодой картофель в кожуре
Категория: Вторые блюда / Закуски

Молодой картофель в кожуре

Простой в приготовлении, но вместе с тем очень вкусный картофель. Прекрасно подойдет на гарнир, когда пюре и жареная картошка надоели. Для этого блюда используется мелкий картофель, который обычно идет на корм скоту или выбрасывается. И совершенно напрасно!
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 757
Комментариев к рецепту: 15



Веселая Пасха
Категория: Сладкая выпечка

Веселая Пасха

Пасха в России всегда была и остается праздником не столько религиозным, сколько семейным. Печь куличи, красить яйца и устраивать с ними разного рода игры и забавы - давно стало доброй семейной традицией в миллионах семей. А на любом празднике главные действующие лица - это, конечно же, дети. Чтобы их порадовать в Пасху предлагаем несложный рецепт пасхальных куличиков, которые можно дополнить забавно украшенными яйцами. Небольшой размер и яркое оформление понравится, как самым маленьким, так и деткам постарше. Счастливой Пасхи и приятного аппетита!
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 743
Комментариев к рецепту: 0



Банановый чизкейк
Категория: Сладкая выпечка / Торты и пирожные

Банановый чизкейк

Чизкейк к нам пришел с Запада. Многие согласятся, что трудно представить праздничный стол без особенно вкусного десерта. Да и вовсе не обязательно готовить чизкейк на праздники, время от времени нужно баловать себя, девочки поймут. К тому же, тающий во рту, нежный банановый чизкейк полезен, а что касается фигуры, то его относят к низкокалорийным десертам, если использовать обезжиренный творог.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 741
Комментариев к рецепту: 2



Рассольник
Категория: Первые блюда

Рассольник

Этот замечательный суп известен на Руси еще с XV века и первоначально назывался Калья. Рассольники бывают как мясные, так и вегетарианские. В данном рецепте описан рассольник с мясом, в частности с говядиной.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 733
Комментариев к рецепту: 14



Свинина с фасолью
Категория: Вторые блюда / Мясные блюда

Свинина с фасолью

Вот еще один несложный рецепт, который выручит Вас при нехватке времени. Что касается меня, то я такие люблю – за полчаса достойный ужин готов. Блюдо очень сытное, на гарнир хорош будет салат из овощей и зелень.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 717
Комментариев к рецепту: 21



Салат Шопский
Категория: Салаты

Салат Шопский

Этот салат - одно из национальных блюд Болгарии. Свое название он получил в честь болгарского города Шоп. По составу напоминает всем известный греческий салат, но имеет свои неповторимые особенности.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 671
Комментариев к рецепту: 4



Шоколадно-творожный пирог
Категория: Сладкая выпечка / Торты и пирожные

Шоколадно-творожный пирог

Шоколадно-творожный пирог отличается чудесным вкусом из-за сочетания воздушного творога и шоколада, придает изящество и наслаждение. Лучший вариант для десерта. Такое угощение оценит каждый!
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 623
Комментариев к рецепту: 0



Курица по-китайски
Категория: Вторые блюда / Блюда из птицы

Курица по-китайски

Хочу представить на Ваш суд очередное второе блюдо - курица по-китайски. У нас на сайте есть уже рецепт курицы по-азиатски, но это блюдо сильно от него отличается. Оно уже идёт с гарниром, что облегчает само приготовление обеда/ужина и последующее мытьё посуды. Только изначально сковороду нужно взять побольше. Не знаю, насколько это «по-китайски», рецепт принадлежит моей свекрови. Несколько лет назад он был воплощен дома моим мужем, ну а не так давно я попробовала сделать его сама. Получилось замечательно! Не пугайтесь такого сочетания продуктов, на самом деле это очень вкусно.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 590
Комментариев к рецепту: 11



Каннеллони с мясным фаршем под соусом Бешамель
Категория: Вторые блюда / Мясные блюда

Каннеллони с мясным фаршем под соусом Бешамель

Как же надоели эти макароны по-флотски! И так захотелось разнообразия и изыска, что увидев в магазине каннеллони, вопроса: Что готовить на ужин?, не стало. Неповторимый, тонкий вкус этого блюда пришелся нам по душе. Соус Бешамель и пармезан придают ему особую пикантность.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 554
Комментариев к рецепту: 18



Салат из пекинской капусты
Категория: Салаты

Салат из пекинской капусты

Замечательный овощной салат, в основе которого такой полезный продукт, как пекинская капуста. Помимо нее в салате присутствует морковь, сладкий перец и кукуруза. все эти ингредиенты делают салат просто кладезем витаминов.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 536
Комментариев к рецепту: 12