Рецепты приготовления различных блюд шаг за шагом. Подробные описания и фото каждого этапа.

Что приготовить на завтрак, обед, ужин или десерт? Каким интересным блюдом порадовать гостей или себя любимого? Как смешать вкусный и тонизирующий коктейль или сварить ароматный чай или кофе?

Ответ NA-TARELKE.RU Здесь собрана коллекция кулинарных рецептов разнообразных блюд и напитков, которая пригодится и опытной хозяйке и ленивому холостяку и любому, кто собирается сварганить на своей кухне что-нибудь эдакое. Приятного Вам приготовления и аппетита!

Наши группы в соцсетях:




НАШЕ МЕНЮ:

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Сладкая выпечка

Блюда из птицы

Мясные блюда

Закуски

Рыбные блюда

Несладкая выпечка

Суши и роллы

Бутерброды

Домашний хлеб

Соусы, заправки

Торты и пирожные

Чай, кофе, какао

Коктейли


КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:

Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.

Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.

Наименование продукта Чайная ложка Столовая ложка Стакан
Вода 5 15 250
Мука пшеничная 9 21 160
Крупа гречневая 7 23 210
Крупа овсяная 6 12 90
Крупа манная 8 24 200
Крупа перловая 8 25 230
Крупа ячневая 7 20 190
Рис 9 25 230
Пшено 8 26 220
Фасоль 10 25 220
Сахарный песок 12 28 200
Соль 10 31 325
Масло растительное 5 20 230
Молоко 3,2% 5 22 250
Изюм 10 25 155
Крахмал 10 30 150


Американские кулинарные меры объема и веса.

Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.

Американские меры Российские меры
1 унция 28,35 гр.
1 фунт 453,6 гр.
1 пинта 475 мл.
1 кварта (2 пинты) 950 мл.
1 галлон (4 кварты) 3,78 л.
1 чашка (cup) 240 мл.






Кулинарные рецепты шаг за шагом. Готовим с удовольствием и интересом!




Пирог с курицей и картошкой
Категория: Вторые блюда / Блюда из птицы / Несладкая выпечка

Пирог с курицей и картошкой

Этот замечательный пирог отлично подойдет как в виде самостоятельного второго блюда, так и в качестве закуски к чаю или молоку. Сдобное тесто придает пирогу немного сладкий привкус и пряный аромат.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 3 417
Комментариев к рецепту: 27



Греческий салат
Категория: Салаты

Греческий салат

Греческий салат, который знают и готовят во всем мире, сами греки называют салат Хориатики и справедливо считают его кладезем витаминов и полезных элементов. На Крите этот салат готовят с добавлением крупных сухарей, которые кладутся на дно блюда.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 982
Комментариев к рецепту: 19



Салат Березка
Категория: Салаты / Блюда из птицы

Салат Березка

Очень красивый салат, выполненный в стиле ствола березы. Будет очень привлекательно смотреться на праздничном столе. Отличный способ проявить кулинарную фантазию и удивить гостей.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 966
Комментариев к рецепту: 86



Индейка, запеченная с ананасами
Категория: Вторые блюда / Блюда из птицы

Индейка, запеченная с ананасами

Сочетание индейки и ананасов дает превосходный вкус. И это блюдо - не исключение. Кусочки запеченной индюшки, пропитанные вкусом и ароматом ананаса и пикантно залитые сыром - просто таят во рту. Всем любителям блюд из птицы настоятельно рекомендуем попробовать.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 842
Комментариев к рецепту: 12



Салат из крабовых палочек
Категория: Салаты

Салат из крабовых палочек

Легкий, воздушный и нежный салатик придется по вкусу любителям крабовых палочек, которым надоел классический салат с кукурузой и рисом. Для праздничного стола все ингредиенты выкладываем слоями и украшаем наш салатик. А для тихого семейного ужина все компоненты можно просто перемешать - вкус нисколько от этого не пострадает.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 783
Комментариев к рецепту: 62



Мимоза с сыром
Категория: Салаты / Рыбные блюда

Мимоза с сыром

Несомненно, классический салат Мимоза крайне вкусен. Но порой даже свое самое любимое блюдо хочется чуточку изменить. Вкус мимозы ни капельки не проигрывает при добавлении в него сыра. Получается нежный и вкусный салатик.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 748
Комментариев к рецепту: 117



Бутерброды с помидорами и сыром Фета
Категория: Бутерброды / Закуски

Бутерброды с помидорами и сыром Фета

Эти бутерброды хороши как дополнение к завтраку. А еще они будут уместно смотреться на праздничном столе в качестве закуски. В этом случае можно использовать французский батон, чтобы уменьшить размер бутербродов.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 600
Комментариев к рецепту: 15



Холодный зеленый чай с лимоном и мятой
Категория: Чай, кофе, какао

Холодный зеленый чай с лимоном и мятой

В жару всегда так хочется чего-нибудь освежающего! Так что же мешает нам приготовить вкусный напиток в домашних условиях – на радость себе и близким? Тем более, что времени много не отнимает, и Вы будете довольны собой, наслаждаясь в жаркий летний день чудесным холодным чаем с мятой и лимоном.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 563
Комментариев к рецепту: 8



Салат Козел в огороде
Категория: Салаты / Мясные блюда

Салат Козел в огороде

Своим оригинальным названием этот салат обязан ингредиентам, входящим в его состав. Кусочки мяса - как бы козел, а капуста и другие овощи - огород. А в целом мясо и овощи отлично сочетаются между собой. Салат получается легким и достаточно сытным.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 554
Комментариев к рецепту: 59



Салат из фунчозы
Категория: Салаты / Вторые блюда

Салат из фунчозы

Хочу поделиться с Вами рецептом замечательного салата из фунчозы. Фунчоза – это китайская лапша из бобовой муки. Она не имеет собственного вкуса, но очень хорошо «впитывает» в себя вкусы и ароматы других продуктов, входящих в состав блюда. Фунчоза – довольно лёгкий и приятный продукт, при этом очень питательный. Вообще, слово «салат» здесь относительно, и он прекрасно может сойти за второе блюдо.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 514
Комментариев к рецепту: 76