Кулинарный портал NA-TARELKE.RU | Всегда свежие и интересные рецепты

Что приготовить на завтрак, обед, ужин или десерт? Каким интересным блюдом порадовать гостей или себя любимого? Как смешать вкусный и тонизирующий коктейль или сварить ароматный чай или кофе?

Ответ NA-TARELKE.RU Здесь собрана коллекция кулинарных рецептов разнообразных блюд и напитков, которая пригодится и опытной хозяйке и ленивому холостяку и любому, кто собирается сварганить на своей кухне что-нибудь эдакое. Приятного Вам приготовления и аппетита!

Наши группы в соцсетях:




НАШЕ МЕНЮ:

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Сладкая выпечка

Блюда из птицы

Мясные блюда

Закуски

Рыбные блюда

Несладкая выпечка

Суши и роллы

Бутерброды

Домашний хлеб

Соусы, заправки

Торты и пирожные

Чай, кофе, какао

Коктейли


КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:

Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.

Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.

Наименование продукта Чайная ложка Столовая ложка Стакан
Вода 5 15 250
Мука пшеничная 9 21 160
Крупа гречневая 7 23 210
Крупа овсяная 6 12 90
Крупа манная 8 24 200
Крупа перловая 8 25 230
Крупа ячневая 7 20 190
Рис 9 25 230
Пшено 8 26 220
Фасоль 10 25 220
Сахарный песок 12 28 200
Соль 10 31 325
Масло растительное 5 20 230
Молоко 3,2% 5 22 250
Изюм 10 25 155
Крахмал 10 30 150


Американские кулинарные меры объема и веса.

Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.

Американские меры Российские меры
1 унция 28,35 гр.
1 фунт 453,6 гр.
1 пинта 475 мл.
1 кварта (2 пинты) 950 мл.
1 галлон (4 кварты) 3,78 л.
1 чашка (cup) 240 мл.






Фоторецепты вкусных и красивых блюд для любого случая!




Соленая собака
Категория: Коктейли

Соленая собака

Название Соленая Собака появилось благодаря русским морякам, русской же водке и покеру. А дело было так. Однажды русские моряки приехали в американский штат Техас. Вместе с русскими моряками приехало и огромное количество русской водки. Во время вечернего покера между американскими ковбоями и русскими моряками в качестве клубного напитка была привезенная моряками водка. Ее пили, смешивая с грейпфрутовым соком (отдавая должное американцам, предпочитавшим так разбавлять крепкие напитки) и солью (ее любили добавлять в водку русские моряки, дабы сохранить вкус моря). Затянувшиеся партии покера сопровождались завываниями койотов, которые доносились с улицы, и захмелевшие картежники весело кричали бармену, чтоб тот принес еще по стаканчику «Соленой Собаки».
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 580
Комментариев к рецепту: 2



Свекольник
Категория: Первые блюда

Свекольник

Очень вкусны щи в любую погоду. А летом, когда все овощи можно собрать свежими с грядки, особенно удается свекольник. Оставим капусту на зиму, благо хранится она долго, и сварим любимый супчик с наиполезнейшей свекольной ботвой.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 550
Комментариев к рецепту: 5



Ананасовый пирог
Категория: Сладкая выпечка / Торты и пирожные

Ананасовый пирог

Вкусный, красивый и ароматный пирог украсит любое чаепитие. Пирог с нежным вкусом привнесет ощущение домашней теплоты и уюта. Очень понравится сладкоежкам и детишкам.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 549
Комментариев к рецепту: 2



Шоколадные маффины
Категория: Сладкая выпечка / Торты и пирожные

Шоколадные маффины

А вот и десерт! Потрясающие маффины с пористой влажной структурой и манящим ароматом. Отличная компания к чашке свежезаваренного чая или кофе. Маффины из этого рецепта сделаны на молочном и белом шоколаде. Если добавить горький – будет более насыщенный цвет и вкус.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 540
Комментариев к рецепту: 15



Бисткотти с орехами, цукатами и изюмом
Категория: Сладкая выпечка

Бисткотти с орехами, цукатами и изюмом

Бискотти пришло к нам из итальянской кулинарии. Печенье удлиненной формы готовится достаточно просто, несмотря на то, что в переводе звучит как дважды запеченное. Напоминает оно самые обычные сухари, но благодаря его неповторимому вкусу, бискотти станет частым и желанным гостем на любом чаепитии.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 499
Комментариев к рецепту: 0