Изначально это блюдо планировалось сделать в углях, но уж коли возможности не представилось, было решено воплотить рецепт дома. В духовке оно получилось весьма недурно. Главное – взять бекон пожирней. Либо можно использовать сало с прослойкой мяса, тоже будет очень вкусно.

Родом из детства… Когда не было в магазинах обилия сладостей на любой вкус и кошелек, мамины руки творили чудеса. И одно из таких чудес – хворост. Теперь я делаю его сама. Не знаю, насколько близок этот рецепт к советскому – я откопала его в брошюрке из серии Вкусно и просто. Но получается очень даже хорошо и много, так что можно смело приглашать гостей на чаепитие!

Решила я сегодня испечь для своих деток печенье. Требования как обычно - быстро, много и вкусно. Рецептом, простым до невозможности, несколько лет назад поделилась подружка. Печеньки сами по себе получились очень похожи на сладкие коржики, как из детства. Несмотря на большое количество, разлетелось это угощение очень быстро. Дети с удовольствием уплетали печенье со стаканом теплого молока. Вся семья осталась довольна.

Название Соленая Собака появилось благодаря русским морякам, русской же водке и покеру. А дело было так. Однажды русские моряки приехали в американский штат Техас. Вместе с русскими моряками приехало и огромное количество русской водки. Во время вечернего покера между американскими ковбоями и русскими моряками в качестве клубного напитка была привезенная моряками водка. Ее пили, смешивая с грейпфрутовым соком (отдавая должное американцам, предпочитавшим так разбавлять крепкие напитки) и солью (ее любили добавлять в водку русские моряки, дабы сохранить вкус моря). Затянувшиеся партии покера сопровождались завываниями койотов, которые доносились с улицы, и захмелевшие картежники весело кричали бармену, чтоб тот принес еще по стаканчику «Соленой Собаки».

Из говяжей печени можно приготовить вкусные и симпатичные оладьи, которые можно употреблять практически с любым гарниром или подавать в качестве самостоятельного блюда. Оладьи получаются ароматными, нежными и очень вкусными.

Этот салат из капусты имеется в меню одного ресторанчика азербайджанской кухни. Я решила воспроизвести его дома, благо ингредиенты простые и приготовление требует минимума затрат труда и времени. Вкус у салата тоже был бы сверхпростым, если бы не одна составляющая – зелень кинзы. Именно она придает салату необычность и пикантность.

Привычные всем нам макароны формы перья, на самом деле носят название Пенне (рenne), которое получили в честь итальянского города, где и были изобретены. Рифление на макаронах сделано не только для эстетичности, но и для того, чтобы соус более хорошо приставал к макаронинам. В данном рецепте Пенне приготовлены с вкуснейшим баклажанно-томатно-чесночным сливочным соусом.

Супы-пюре – отличная альтернатива нашим любимым и привычным щам-борщам. С помощью них можно прекрасно разнообразить обеденное меню. Суп-пюре со шпинатом очень вкусен и полезен. Благодаря бекону и сухарикам этот суп способен завоевать любовь наших капризных мужчин и детей.

Салат из моркови с чесноком - очень простой в приготовлении. Как палочка-выручалочка поможет украсить стол на любой случай. Не забываем и про полезные вещества, которые содержат эти овощи. Всем известно, что морковь богата кератином, а чеснок - просто кладезь витаминов и антиоксидантов. Поэтому такой салат будет не только хорошей закуской, но и отличным помощником иммунитету.

Этот салатик в приготовлении легок до безобразия. Достоинств у него масса – быстро, просто, вкусно, сытно, нежно. Семейный обед, романтический ужин, внезапный приход гостей – он везде будет к месту. Итак, готовим на раз-два-три.