Интересные и полезные кулинарные рецепты от сайта NA-TARELKE.RU

Что приготовить на завтрак, обед, ужин или десерт? Каким интересным блюдом порадовать гостей или себя любимого? Как смешать вкусный и тонизирующий коктейль или сварить ароматный чай или кофе?

Ответ NA-TARELKE.RU Здесь собрана коллекция кулинарных рецептов разнообразных блюд и напитков, которая пригодится и опытной хозяйке и ленивому холостяку и любому, кто собирается сварганить на своей кухне что-нибудь эдакое. Приятного Вам приготовления и аппетита!

Наши группы в соцсетях:




НАШЕ МЕНЮ:

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Сладкая выпечка

Блюда из птицы

Мясные блюда

Закуски

Рыбные блюда

Несладкая выпечка

Суши и роллы

Бутерброды

Домашний хлеб

Соусы, заправки

Торты и пирожные

Чай, кофе, какао

Коктейли


КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:

Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.

Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.

Наименование продукта Чайная ложка Столовая ложка Стакан
Вода 5 15 250
Мука пшеничная 9 21 160
Крупа гречневая 7 23 210
Крупа овсяная 6 12 90
Крупа манная 8 24 200
Крупа перловая 8 25 230
Крупа ячневая 7 20 190
Рис 9 25 230
Пшено 8 26 220
Фасоль 10 25 220
Сахарный песок 12 28 200
Соль 10 31 325
Масло растительное 5 20 230
Молоко 3,2% 5 22 250
Изюм 10 25 155
Крахмал 10 30 150


Американские кулинарные меры объема и веса.

Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.

Американские меры Российские меры
1 унция 28,35 гр.
1 фунт 453,6 гр.
1 пинта 475 мл.
1 кварта (2 пинты) 950 мл.
1 галлон (4 кварты) 3,78 л.
1 чашка (cup) 240 мл.






Как приготовить вкусные и полезные блюда у себя дома!




Запеченный картофель с беконом
Категория: Вторые блюда / Мясные блюда

Запеченный картофель с беконом

Изначально это блюдо планировалось сделать в углях, но уж коли возможности не представилось, было решено воплотить рецепт дома. В духовке оно получилось весьма недурно. Главное – взять бекон пожирней. Либо можно использовать сало с прослойкой мяса, тоже будет очень вкусно.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 768
Комментариев к рецепту: 9



Молочное печенье
Категория: Сладкая выпечка

Молочное печенье

Решила я сегодня испечь для своих деток печенье. Требования как обычно - быстро, много и вкусно. Рецептом, простым до невозможности, несколько лет назад поделилась подружка. Печеньки сами по себе получились очень похожи на сладкие коржики, как из детства. Несмотря на большое количество, разлетелось это угощение очень быстро. Дети с удовольствием уплетали печенье со стаканом теплого молока. Вся семья осталась довольна.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 740
Комментариев к рецепту: 2



Салат из редиса на скорую руку
Категория: Салаты

Салат из редиса на скорую руку

Полезный и вкусный салатик, который готовится за считанные минуты. Хорошо подходит к горячим мясным блюдам. Для тех из нас, кто следит за фигурой или хочет сбросить пару килограммчиков, этот салатик станет настоящим открытием.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 729
Комментариев к рецепту: 4



Печеночные оладьи
Категория: Вторые блюда / Мясные блюда

Печеночные оладьи

Из говяжей печени можно приготовить вкусные и симпатичные оладьи, которые можно употреблять практически с любым гарниром или подавать в качестве самостоятельного блюда. Оладьи получаются ароматными, нежными и очень вкусными.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 684
Комментариев к рецепту: 7



Салат из капусты
Категория: Салаты

Салат из капусты

Этот салат из капусты имеется в меню одного ресторанчика азербайджанской кухни. Я решила воспроизвести его дома, благо ингредиенты простые и приготовление требует минимума затрат труда и времени. Вкус у салата тоже был бы сверхпростым, если бы не одна составляющая – зелень кинзы. Именно она придает салату необычность и пикантность.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 655
Комментариев к рецепту: 16



Салат из моркови с чесноком
Категория: Салаты / Закуски

Салат из моркови с чесноком

Салат из моркови с чесноком - очень простой в приготовлении. Как палочка-выручалочка поможет украсить стол на любой случай. Не забываем и про полезные вещества, которые содержат эти овощи. Всем известно, что морковь богата кератином, а чеснок - просто кладезь витаминов и антиоксидантов. Поэтому такой салат будет не только хорошей закуской, но и отличным помощником иммунитету.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 645
Комментариев к рецепту: 0



Соленая собака
Категория: Коктейли

Соленая собака

Название Соленая Собака появилось благодаря русским морякам, русской же водке и покеру. А дело было так. Однажды русские моряки приехали в американский штат Техас. Вместе с русскими моряками приехало и огромное количество русской водки. Во время вечернего покера между американскими ковбоями и русскими моряками в качестве клубного напитка была привезенная моряками водка. Ее пили, смешивая с грейпфрутовым соком (отдавая должное американцам, предпочитавшим так разбавлять крепкие напитки) и солью (ее любили добавлять в водку русские моряки, дабы сохранить вкус моря). Затянувшиеся партии покера сопровождались завываниями койотов, которые доносились с улицы, и захмелевшие картежники весело кричали бармену, чтоб тот принес еще по стаканчику «Соленой Собаки».
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 643
Комментариев к рецепту: 2



Суп-пюре со шпинатом
Категория: Первые блюда

Суп-пюре со шпинатом

Супы-пюре – отличная альтернатива нашим любимым и привычным щам-борщам. С помощью них можно прекрасно разнообразить обеденное меню. Суп-пюре со шпинатом очень вкусен и полезен. Благодаря бекону и сухарикам этот суп способен завоевать любовь наших капризных мужчин и детей.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 637
Комментариев к рецепту: 8



Пенне с баклажанами и помидорами в сливочно-чесночном соусе
Категория: Вторые блюда

Пенне с баклажанами и помидорами в сливочно-чесночном соусе

Привычные всем нам макароны формы перья, на самом деле носят название Пенне (рenne), которое получили в честь итальянского города, где и были изобретены. Рифление на макаронах сделано не только для эстетичности, но и для того, чтобы соус более хорошо приставал к макаронинам. В данном рецепте Пенне приготовлены с вкуснейшим баклажанно-томатно-чесночным сливочным соусом.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 605
Комментариев к рецепту: 5



Салат с креветками и авокадо
Категория: Салаты

Салат с креветками и авокадо

Этот салатик в приготовлении легок до безобразия. Достоинств у него масса – быстро, просто, вкусно, сытно, нежно. Семейный обед, романтический ужин, внезапный приход гостей – он везде будет к месту. Итак, готовим на раз-два-три.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 572
Комментариев к рецепту: 7