Интересные и полезные кулинарные рецепты от сайта NA-TARELKE.RU

Что приготовить на завтрак, обед, ужин или десерт? Каким интересным блюдом порадовать гостей или себя любимого? Как смешать вкусный и тонизирующий коктейль или сварить ароматный чай или кофе?

Ответ NA-TARELKE.RU Здесь собрана коллекция кулинарных рецептов разнообразных блюд и напитков, которая пригодится и опытной хозяйке и ленивому холостяку и любому, кто собирается сварганить на своей кухне что-нибудь эдакое. Приятного Вам приготовления и аппетита!

Наши группы в соцсетях:




НАШЕ МЕНЮ:

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Сладкая выпечка

Блюда из птицы

Мясные блюда

Закуски

Рыбные блюда

Несладкая выпечка

Суши и роллы

Бутерброды

Домашний хлеб

Соусы, заправки

Торты и пирожные

Чай, кофе, какао

Коктейли


КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:

Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.

Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.

Наименование продукта Чайная ложка Столовая ложка Стакан
Вода 5 15 250
Мука пшеничная 9 21 160
Крупа гречневая 7 23 210
Крупа овсяная 6 12 90
Крупа манная 8 24 200
Крупа перловая 8 25 230
Крупа ячневая 7 20 190
Рис 9 25 230
Пшено 8 26 220
Фасоль 10 25 220
Сахарный песок 12 28 200
Соль 10 31 325
Масло растительное 5 20 230
Молоко 3,2% 5 22 250
Изюм 10 25 155
Крахмал 10 30 150


Американские кулинарные меры объема и веса.

Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.

Американские меры Российские меры
1 унция 28,35 гр.
1 фунт 453,6 гр.
1 пинта 475 мл.
1 кварта (2 пинты) 950 мл.
1 галлон (4 кварты) 3,78 л.
1 чашка (cup) 240 мл.






Как приготовить вкусные и полезные блюда у себя дома!




Запеченный картофель с беконом
Категория: Вторые блюда / Мясные блюда

Запеченный картофель с беконом

Изначально это блюдо планировалось сделать в углях, но уж коли возможности не представилось, было решено воплотить рецепт дома. В духовке оно получилось весьма недурно. Главное – взять бекон пожирней. Либо можно использовать сало с прослойкой мяса, тоже будет очень вкусно.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 093
Комментариев к рецепту: 9



Салат из редиса на скорую руку
Категория: Салаты

Салат из редиса на скорую руку

Полезный и вкусный салатик, который готовится за считанные минуты. Хорошо подходит к горячим мясным блюдам. Для тех из нас, кто следит за фигурой или хочет сбросить пару килограммчиков, этот салатик станет настоящим открытием.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 090
Комментариев к рецепту: 4



Хворост
Категория: Сладкая выпечка

Хворост

Родом из детства… Когда не было в магазинах обилия сладостей на любой вкус и кошелек, мамины руки творили чудеса. И одно из таких чудес – хворост. Теперь я делаю его сама. Не знаю, насколько близок этот рецепт к советскому – я откопала его в брошюрке из серии Вкусно и просто. Но получается очень даже хорошо и много, так что можно смело приглашать гостей на чаепитие!
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 085
Комментариев к рецепту: 25



Суп-пюре со шпинатом
Категория: Первые блюда

Суп-пюре со шпинатом

Супы-пюре – отличная альтернатива нашим любимым и привычным щам-борщам. С помощью них можно прекрасно разнообразить обеденное меню. Суп-пюре со шпинатом очень вкусен и полезен. Благодаря бекону и сухарикам этот суп способен завоевать любовь наших капризных мужчин и детей.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 041
Комментариев к рецепту: 8



Салат из капусты
Категория: Салаты

Салат из капусты

Этот салат из капусты имеется в меню одного ресторанчика азербайджанской кухни. Я решила воспроизвести его дома, благо ингредиенты простые и приготовление требует минимума затрат труда и времени. Вкус у салата тоже был бы сверхпростым, если бы не одна составляющая – зелень кинзы. Именно она придает салату необычность и пикантность.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 030
Комментариев к рецепту: 16



Салат Щит
Категория: Салаты

Салат Щит

Любому мужчине будет приятно получить на 23 февраля такой кулинарный подарок. Он может свидетельствовать о том, что женщина чувствует защиту со стороны своей второй половинки.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 028
Комментариев к рецепту: 6



Печеночные оладьи
Категория: Вторые блюда / Мясные блюда

Печеночные оладьи

Из говяжей печени можно приготовить вкусные и симпатичные оладьи, которые можно употреблять практически с любым гарниром или подавать в качестве самостоятельного блюда. Оладьи получаются ароматными, нежными и очень вкусными.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 023
Комментариев к рецепту: 7



Пенне с баклажанами и помидорами в сливочно-чесночном соусе
Категория: Вторые блюда

Пенне с баклажанами и помидорами в сливочно-чесночном соусе

Привычные всем нам макароны формы перья, на самом деле носят название Пенне (рenne), которое получили в честь итальянского города, где и были изобретены. Рифление на макаронах сделано не только для эстетичности, но и для того, чтобы соус более хорошо приставал к макаронинам. В данном рецепте Пенне приготовлены с вкуснейшим баклажанно-томатно-чесночным сливочным соусом.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 998
Комментариев к рецепту: 5



Салат с креветками и авокадо
Категория: Салаты

Салат с креветками и авокадо

Этот салатик в приготовлении легок до безобразия. Достоинств у него масса – быстро, просто, вкусно, сытно, нежно. Семейный обед, романтический ужин, внезапный приход гостей – он везде будет к месту. Итак, готовим на раз-два-три.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 985
Комментариев к рецепту: 7



Соленая собака
Категория: Коктейли

Соленая собака

Название Соленая Собака появилось благодаря русским морякам, русской же водке и покеру. А дело было так. Однажды русские моряки приехали в американский штат Техас. Вместе с русскими моряками приехало и огромное количество русской водки. Во время вечернего покера между американскими ковбоями и русскими моряками в качестве клубного напитка была привезенная моряками водка. Ее пили, смешивая с грейпфрутовым соком (отдавая должное американцам, предпочитавшим так разбавлять крепкие напитки) и солью (ее любили добавлять в водку русские моряки, дабы сохранить вкус моря). Затянувшиеся партии покера сопровождались завываниями койотов, которые доносились с улицы, и захмелевшие картежники весело кричали бармену, чтоб тот принес еще по стаканчику «Соленой Собаки».
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 944
Комментариев к рецепту: 2