Интернет-кулинария. Вкусные рецепты различных блюд шаг за шагом.

Что приготовить на завтрак, обед, ужин или десерт? Каким интересным блюдом порадовать гостей или себя любимого? Как смешать вкусный и тонизирующий коктейль или сварить ароматный чай или кофе?

Ответ NA-TARELKE.RU Здесь собрана коллекция кулинарных рецептов разнообразных блюд и напитков, которая пригодится и опытной хозяйке и ленивому холостяку и любому, кто собирается сварганить на своей кухне что-нибудь эдакое. Приятного Вам приготовления и аппетита!

Наши группы в соцсетях:




НАШЕ МЕНЮ:

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Сладкая выпечка

Блюда из птицы

Мясные блюда

Закуски

Рыбные блюда

Несладкая выпечка

Суши и роллы

Бутерброды

Домашний хлеб

Соусы, заправки

Торты и пирожные

Чай, кофе, какао

Коктейли


КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:

Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.

Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.

Наименование продукта Чайная ложка Столовая ложка Стакан
Вода 5 15 250
Мука пшеничная 9 21 160
Крупа гречневая 7 23 210
Крупа овсяная 6 12 90
Крупа манная 8 24 200
Крупа перловая 8 25 230
Крупа ячневая 7 20 190
Рис 9 25 230
Пшено 8 26 220
Фасоль 10 25 220
Сахарный песок 12 28 200
Соль 10 31 325
Масло растительное 5 20 230
Молоко 3,2% 5 22 250
Изюм 10 25 155
Крахмал 10 30 150


Американские кулинарные меры объема и веса.

Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.

Американские меры Российские меры
1 унция 28,35 гр.
1 фунт 453,6 гр.
1 пинта 475 мл.
1 кварта (2 пинты) 950 мл.
1 галлон (4 кварты) 3,78 л.
1 чашка (cup) 240 мл.






Поэтапные кулинарные рецепты вкусных блюд и напитков!




Салат сборный с копченой грудкой
Категория: Салаты / Блюда из птицы

Салат сборный с копченой грудкой

Данный салат всегда можно приготовить из любого набора ингредиентов. А если честно, это моя импровизация. Вчера у нас было праздничное застолье и в процессе готовки у меня остались некоторые продукты в таком количестве, как говорится, ни туда, ни сюда. Например, половина болгарского перца, половина огурца, четверть китайской капусты и пр. Не долго думая, я соединила все остатки на свой страх и риск... Салатик разошелся на ура :)
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 169
Комментариев к рецепту: 8



Закуска Челночок
Категория: Мясные блюда / Закуски

Закуска Челночок

Сытная и вкусная закуска, которая будет пользоваться заслуженной популярностью у Ваших гостей. Удобная форма и размер челночка позволяет употреблять его без дополнительных столовых приборов. В процессе приготовления сушка становится мягкой, поэтому ее можно как откусывать, так и съедать целиком. Идеально подойдет в качестве закуски на пивной вечеринке.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 119
Комментариев к рецепту: 11



Манник
Категория: Сладкая выпечка

Манник

Вкусный и простой в приготовлении пирог на основе манной крупы. Идеально подойдет в качестве небольшого перекуса с чаем или кофе, для легкого завтрака или приятного десерта. Ингредиенты для приготовления самые простые и найдутся в каждом доме.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 119
Комментариев к рецепту: 9



Рулетики из семги
Категория: Закуски / Рыбные блюда

Рулетики из семги

Прекрасная рыбная закуска. Рис, входящий в состав начинки, особенно хорошо сочетается с рыбой. Легкие, вкусные, быстрые в приготовлении рулетики станут украшением праздничного стола и займут достойное место в кулинарном арсенале каждой хозяйки.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 111
Комментариев к рецепту: 28



Запеканка морковная
Категория: Сладкая выпечка

Запеканка морковная

Эта запеканка не только вкусная, но и весьма полезная. Поэтому ей можно позавтракать или пополдничать не только с удовольствием, но и с пользой. Посидеть за чашечкой чая с такой запеканкой в компании подружек - одно удовольствие.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 104
Комментариев к рецепту: 1



Гаспачо
Категория: Первые блюда

Гаспачо

Холодный томатный суп госпачо – испанское блюдо. Для испанцев госпачо – то же самое, что для русских – окрошка. Хорош тем, что овощи в нем используются сырые, а значит максимально сохранены вкус и польза. Замечательно освежает не только в жару, но и после бурной вечеринки.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 075
Комментариев к рецепту: 3



Закуска из языка
Категория: Мясные блюда / Закуски

Закуска из языка

Рецепт этой закуски мне поведал один армянин – хозяин мясного магазина, когда я покупала языки. Спросил: «А как Вы их готовите?». «Заливное, салат…» - ответила я… Действительно, не очень богатый выбор, и рецепт закуски пришелся очень кстати. Готовила я её на семейные праздники. Попробуйте и Вы – любители языка обязательно оценят!
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 942
Комментариев к рецепту: 9



Клубничный тортик
Категория: Сладкая выпечка / Торты и пирожные

Клубничный тортик

Если захотелось сладкого или ждете гостей на чай – испеките такой вот вкусный тортик. Ощущения от поедания непередаваемы... Рассыпчатое тесто и нежный крем, кисленькие ягоды и сладкое тесто – используемые ингредиенты создают интересные вкусовые контрасты, в то же время, гармонируя между собой. Сложного в приготовлении ничего нет. Если уж я смогла, то и у Вас получится!
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 854
Комментариев к рецепту: 14



Пасхальный кулич
Категория: Сладкая выпечка

Пасхальный кулич

Главное событие церковного календаря и наиважнейший христианский праздник - это, конечно, Пасха! И не важно, празднуют ли в этот день исход евреев из Египта и убийство Богом всех не еврейских первенцев... Или воскрешение из мертвых Иисуса Христа, распятого по приговору римского префекта... Важно, что в этот день семьи собираются вместе, красят яйца, устраивают застолье и пекут традиционный пасхальный кулич или, как его еще называют, Пасху! Предлагаем всем, независимо от вероисповедания, побаловать себя и близких вкусным и красивым пасхальным куличом, который будет одинаково хорош и с чашечкой чая и с рюмочкой Кагора. Христос Воскрес, товарищи!!!
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 805
Комментариев к рецепту: 0



Хворост
Категория: Сладкая выпечка

Хворост

Родом из детства… Когда не было в магазинах обилия сладостей на любой вкус и кошелек, мамины руки творили чудеса. И одно из таких чудес – хворост. Теперь я делаю его сама. Не знаю, насколько близок этот рецепт к советскому – я откопала его в брошюрке из серии Вкусно и просто. Но получается очень даже хорошо и много, так что можно смело приглашать гостей на чаепитие!
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 799
Комментариев к рецепту: 25