Интернет-кулинария. Вкусные рецепты различных блюд шаг за шагом.

Что приготовить на завтрак, обед, ужин или десерт? Каким интересным блюдом порадовать гостей или себя любимого? Как смешать вкусный и тонизирующий коктейль или сварить ароматный чай или кофе?

Ответ NA-TARELKE.RU Здесь собрана коллекция кулинарных рецептов разнообразных блюд и напитков, которая пригодится и опытной хозяйке и ленивому холостяку и любому, кто собирается сварганить на своей кухне что-нибудь эдакое. Приятного Вам приготовления и аппетита!

Наши группы в соцсетях:




НАШЕ МЕНЮ:

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Сладкая выпечка

Блюда из птицы

Мясные блюда

Закуски

Рыбные блюда

Несладкая выпечка

Суши и роллы

Бутерброды

Домашний хлеб

Соусы, заправки

Торты и пирожные

Чай, кофе, какао

Коктейли


КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:

Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.

Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.

Наименование продукта Чайная ложка Столовая ложка Стакан
Вода 5 15 250
Мука пшеничная 9 21 160
Крупа гречневая 7 23 210
Крупа овсяная 6 12 90
Крупа манная 8 24 200
Крупа перловая 8 25 230
Крупа ячневая 7 20 190
Рис 9 25 230
Пшено 8 26 220
Фасоль 10 25 220
Сахарный песок 12 28 200
Соль 10 31 325
Масло растительное 5 20 230
Молоко 3,2% 5 22 250
Изюм 10 25 155
Крахмал 10 30 150


Американские кулинарные меры объема и веса.

Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.

Американские меры Российские меры
1 унция 28,35 гр.
1 фунт 453,6 гр.
1 пинта 475 мл.
1 кварта (2 пинты) 950 мл.
1 галлон (4 кварты) 3,78 л.
1 чашка (cup) 240 мл.






Поэтапные кулинарные рецепты вкусных блюд и напитков!




Свиные ребрышки с чесночными стрелками
Категория: Вторые блюда / Мясные блюда

Свиные ребрышки с чесночными стрелками

Оооочень вкусное и интересное блюдо. Что-то в азиатском стиле. Для сидящих на диете не подойдет, а остальные вполне могут побаловать себя! Нежное, ароматное, оно стоит того, чтобы появиться на Вашем столе.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 771
Комментариев к рецепту: 4



Закуска из языка
Категория: Мясные блюда / Закуски

Закуска из языка

Рецепт этой закуски мне поведал один армянин – хозяин мясного магазина, когда я покупала языки. Спросил: «А как Вы их готовите?». «Заливное, салат…» - ответила я… Действительно, не очень богатый выбор, и рецепт закуски пришелся очень кстати. Готовила я её на семейные праздники. Попробуйте и Вы – любители языка обязательно оценят!
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 764
Комментариев к рецепту: 9



Рулетики из семги
Категория: Закуски / Рыбные блюда

Рулетики из семги

Прекрасная рыбная закуска. Рис, входящий в состав начинки, особенно хорошо сочетается с рыбой. Легкие, вкусные, быстрые в приготовлении рулетики станут украшением праздничного стола и займут достойное место в кулинарном арсенале каждой хозяйки.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 763
Комментариев к рецепту: 27



Абрикосовое Шампанское с ромом
Категория: Коктейли

Абрикосовое Шампанское с ромом

Всеми любимое Шампанское можно превратить в замечательный и интересный коктейль с оригинальным и запоминающимся вкусом. Такое Шампанское станет прекрасным новогодним напитком и заменит привычное «Советское».
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 751
Комментариев к рецепту: 2



Хворост
Категория: Сладкая выпечка

Хворост

Родом из детства… Когда не было в магазинах обилия сладостей на любой вкус и кошелек, мамины руки творили чудеса. И одно из таких чудес – хворост. Теперь я делаю его сама. Не знаю, насколько близок этот рецепт к советскому – я откопала его в брошюрке из серии Вкусно и просто. Но получается очень даже хорошо и много, так что можно смело приглашать гостей на чаепитие!
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 747
Комментариев к рецепту: 25



Суп-пюре со шпинатом
Категория: Первые блюда

Суп-пюре со шпинатом

Супы-пюре – отличная альтернатива нашим любимым и привычным щам-борщам. С помощью них можно прекрасно разнообразить обеденное меню. Суп-пюре со шпинатом очень вкусен и полезен. Благодаря бекону и сухарикам этот суп способен завоевать любовь наших капризных мужчин и детей.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 720
Комментариев к рецепту: 8



Манник
Категория: Сладкая выпечка

Манник

Вкусный и простой в приготовлении пирог на основе манной крупы. Идеально подойдет в качестве небольшого перекуса с чаем или кофе, для легкого завтрака или приятного десерта. Ингредиенты для приготовления самые простые и найдутся в каждом доме.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 712
Комментариев к рецепту: 9



Салат из редиса на скорую руку
Категория: Салаты

Салат из редиса на скорую руку

Полезный и вкусный салатик, который готовится за считанные минуты. Хорошо подходит к горячим мясным блюдам. Для тех из нас, кто следит за фигурой или хочет сбросить пару килограммчиков, этот салатик станет настоящим открытием.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 705
Комментариев к рецепту: 4



Салат из капусты
Категория: Салаты

Салат из капусты

Этот салат из капусты имеется в меню одного ресторанчика азербайджанской кухни. Я решила воспроизвести его дома, благо ингредиенты простые и приготовление требует минимума затрат труда и времени. Вкус у салата тоже был бы сверхпростым, если бы не одна составляющая – зелень кинзы. Именно она придает салату необычность и пикантность.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 681
Комментариев к рецепту: 16



Запеканка морковная
Категория: Сладкая выпечка

Запеканка морковная

Эта запеканка не только вкусная, но и весьма полезная. Поэтому ей можно позавтракать или пополдничать не только с удовольствием, но и с пользой. Посидеть за чашечкой чая с такой запеканкой в компании подружек - одно удовольствие.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 678
Комментариев к рецепту: 1