Домашние кулинарные фантазии в пошагофых фоторецептах. Все виды блюд на любой случай.

Что приготовить на завтрак, обед, ужин или десерт? Каким интересным блюдом порадовать гостей или себя любимого? Как смешать вкусный и тонизирующий коктейль или сварить ароматный чай или кофе?

Ответ NA-TARELKE.RU Здесь собрана коллекция кулинарных рецептов разнообразных блюд и напитков, которая пригодится и опытной хозяйке и ленивому холостяку и любому, кто собирается сварганить на своей кухне что-нибудь эдакое. Приятного Вам приготовления и аппетита!

Наши группы в соцсетях:




НАШЕ МЕНЮ:

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Сладкая выпечка

Блюда из птицы

Мясные блюда

Закуски

Рыбные блюда

Несладкая выпечка

Суши и роллы

Бутерброды

Домашний хлеб

Соусы, заправки

Торты и пирожные

Чай, кофе, какао

Коктейли


КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:

Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.

Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.

Наименование продукта Чайная ложка Столовая ложка Стакан
Вода 5 15 250
Мука пшеничная 9 21 160
Крупа гречневая 7 23 210
Крупа овсяная 6 12 90
Крупа манная 8 24 200
Крупа перловая 8 25 230
Крупа ячневая 7 20 190
Рис 9 25 230
Пшено 8 26 220
Фасоль 10 25 220
Сахарный песок 12 28 200
Соль 10 31 325
Масло растительное 5 20 230
Молоко 3,2% 5 22 250
Изюм 10 25 155
Крахмал 10 30 150


Американские кулинарные меры объема и веса.

Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.

Американские меры Российские меры
1 унция 28,35 гр.
1 фунт 453,6 гр.
1 пинта 475 мл.
1 кварта (2 пинты) 950 мл.
1 галлон (4 кварты) 3,78 л.
1 чашка (cup) 240 мл.






Интересная кулинария в домашних условиях с фото и комментариями!




Конвертики с джемом
Категория: Сладкая выпечка

Конвертики с джемом

Каждая хозяйка любит побаловать свою семью вкусной домашней выпечкой к чаю. Как вариант в качестве сладкого мучного кушанья можно использовать такие конвертики с джемом. Минимальный набор ингредиентов и простота приготовления делают их не только вкусными, но и легкодоступными.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 275
Комментариев к рецепту: 6



Коктейль Б-52
Категория: Коктейли

Коктейль Б-52

Один из самых популярных коктейлей в мире, горящий на каждой барной стойке. Назван в честь американского стратегического бомбардировщика Боинг B-52 «Стратофортресс» и впервые был смешан в баре «Alice» в Малибу.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 261
Комментариев к рецепту: 6



Кабачковая икра
Категория: Закуски

Кабачковая икра

Одна из самых распространенных и любимых закусок. Многие хозяйки делают на зиму заготовку из кабачков. Кабачковая икра - блюдо, которое подойдет и для тихого домашнего ужина, и для праздничного стола. Как говорится, и на стол поставить не стыдно, и съедят - не жалко.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 250
Комментариев к рецепту: 10



Закуска Челночок
Категория: Мясные блюда / Закуски

Закуска Челночок

Сытная и вкусная закуска, которая будет пользоваться заслуженной популярностью у Ваших гостей. Удобная форма и размер челночка позволяет употреблять его без дополнительных столовых приборов. В процессе приготовления сушка становится мягкой, поэтому ее можно как откусывать, так и съедать целиком. Идеально подойдет в качестве закуски на пивной вечеринке.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 239
Комментариев к рецепту: 11



Коктейль Ржавый гвоздь
Категория: Коктейли

Коктейль Ржавый гвоздь

Своим названием этот коктейль обязан некоему английскому джентльмену, который в одном из шотландских баров попросил смешать ему шотландский виски и ликер Drambuie. Заказ был исполнен, но барной ложечки для перемешивания ингредиентов у трактирщика не оказалось, и он посоветовал англичанину воспользоваться торчавшим из стены ржавым гвоздем. Что тот невозмутимо и сделал.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 228
Комментариев к рецепту: 3



Запеченная курочка с чесноком
Категория: Вторые блюда / Блюда из птицы

Запеченная курочка с чесноком

Весьма простое в приготовлении блюдо, которое можно состряпать за пару часов. Вместе с тем, курочка получается вкусной, сочной, с пикантным чесночным ароматом. Такое блюдо украсит любой праздничный стол или семейный ужин.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 181
Комментариев к рецепту: 6



Гаспачо
Категория: Первые блюда

Гаспачо

Холодный томатный суп госпачо – испанское блюдо. Для испанцев госпачо – то же самое, что для русских – окрошка. Хорош тем, что овощи в нем используются сырые, а значит максимально сохранены вкус и польза. Замечательно освежает не только в жару, но и после бурной вечеринки.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 158
Комментариев к рецепту: 3



Абрикосовое Шампанское с ромом
Категория: Коктейли

Абрикосовое Шампанское с ромом

Всеми любимое Шампанское можно превратить в замечательный и интересный коктейль с оригинальным и запоминающимся вкусом. Такое Шампанское станет прекрасным новогодним напитком и заменит привычное «Советское».
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 146
Комментариев к рецепту: 2



Закуска из языка
Категория: Мясные блюда / Закуски

Закуска из языка

Рецепт этой закуски мне поведал один армянин – хозяин мясного магазина, когда я покупала языки. Спросил: «А как Вы их готовите?». «Заливное, салат…» - ответила я… Действительно, не очень богатый выбор, и рецепт закуски пришелся очень кстати. Готовила я её на семейные праздники. Попробуйте и Вы – любители языка обязательно оценят!
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 143
Комментариев к рецепту: 9



Пасхальный кулич
Категория: Сладкая выпечка

Пасхальный кулич

Главное событие церковного календаря и наиважнейший христианский праздник - это, конечно, Пасха! И не важно, празднуют ли в этот день исход евреев из Египта и убийство Богом всех не еврейских первенцев... Или воскрешение из мертвых Иисуса Христа, распятого по приговору римского префекта... Важно, что в этот день семьи собираются вместе, красят яйца, устраивают застолье и пекут традиционный пасхальный кулич или, как его еще называют, Пасху! Предлагаем всем, независимо от вероисповедания, побаловать себя и близких вкусным и красивым пасхальным куличом, который будет одинаково хорош и с чашечкой чая и с рюмочкой Кагора. Христос Воскрес, товарищи!!!
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 143
Комментариев к рецепту: 0