Подробные кулинарные рецепты всех видов блюд с пошаговыми фотографиями и комментариями.

Что приготовить на завтрак, обед, ужин или десерт? Каким интересным блюдом порадовать гостей или себя любимого? Как смешать вкусный и тонизирующий коктейль или сварить ароматный чай или кофе?

Ответ NA-TARELKE.RU Здесь собрана коллекция кулинарных рецептов разнообразных блюд и напитков, которая пригодится и опытной хозяйке и ленивому холостяку и любому, кто собирается сварганить на своей кухне что-нибудь эдакое. Приятного Вам приготовления и аппетита!

Наши группы в соцсетях:




НАШЕ МЕНЮ:

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Сладкая выпечка

Блюда из птицы

Мясные блюда

Закуски

Рыбные блюда

Несладкая выпечка

Суши и роллы

Бутерброды

Домашний хлеб

Соусы, заправки

Торты и пирожные

Чай, кофе, какао

Коктейли


КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:

Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.

Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.

Наименование продукта Чайная ложка Столовая ложка Стакан
Вода 5 15 250
Мука пшеничная 9 21 160
Крупа гречневая 7 23 210
Крупа овсяная 6 12 90
Крупа манная 8 24 200
Крупа перловая 8 25 230
Крупа ячневая 7 20 190
Рис 9 25 230
Пшено 8 26 220
Фасоль 10 25 220
Сахарный песок 12 28 200
Соль 10 31 325
Масло растительное 5 20 230
Молоко 3,2% 5 22 250
Изюм 10 25 155
Крахмал 10 30 150


Американские кулинарные меры объема и веса.

Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.

Американские меры Российские меры
1 унция 28,35 гр.
1 фунт 453,6 гр.
1 пинта 475 мл.
1 кварта (2 пинты) 950 мл.
1 галлон (4 кварты) 3,78 л.
1 чашка (cup) 240 мл.






Популярные и редкие кулинарные рецепты блюд и напитков!




Гороховый суп на свиных ребрышках
Категория: Первые блюда

Гороховый суп на свиных ребрышках

Этот суп не только очень вкусный, но и полезный, так как зеленый горох, входящий в его состав, - это богатый источник белков и витаминов. Недаром, издревле, на Руси ценили гороховый суп и кашу. Предлагаем Вам один из классических рецептов этого замечательного блюда.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 372
Комментариев к рецепту: 6



Салат сборный с копченой грудкой
Категория: Салаты / Блюда из птицы

Салат сборный с копченой грудкой

Данный салат всегда можно приготовить из любого набора ингредиентов. А если честно, это моя импровизация. Вчера у нас было праздничное застолье и в процессе готовки у меня остались некоторые продукты в таком количестве, как говорится, ни туда, ни сюда. Например, половина болгарского перца, половина огурца, четверть китайской капусты и пр. Не долго думая, я соединила все остатки на свой страх и риск... Салатик разошелся на ура :)
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 357
Комментариев к рецепту: 8



Кролик, запеченный с картофелем и бананом
Категория: Вторые блюда / Мясные блюда

Кролик, запеченный с картофелем и бананом

Мясо кролика необычайно вкусно и питательно. Этот диетический продукт одинаково хорош в любом виде. Но особенно ароматным и вкусным кролик получается при запекании. В данном рецепте полноту вкуса кроличьего мяса раскрывает банан и ром.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 338
Комментариев к рецепту: 5



Рогалики с мармеладной начинкой
Категория: Сладкая выпечка

Рогалики с мармеладной начинкой

Вкусные и ароматные рогалики с мармеладной начинкой. Готовятся просто и быстро. Выглядят очень аппетитно, идеально подойдут для встречи гостей или семейного чаепития. Ингредиенты самые простые, а рогалики получаются - просто объедение.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 325
Комментариев к рецепту: 22



Тальятелле под соусом Болоньезе
Категория: Вторые блюда / Мясные блюда

Тальятелле под соусом Болоньезе

Классическое итальянское блюдо, представляющее из себя пасту Тальятелле, заправленную болонским мясным соусом Болоньезе. Богатый набор ингредиентов придает блюду неповторимый вкус. Если у Вас нет времени, соус можно приготовить накануне: в холодильнике он хранится до трех дней, а в морозильной камере - до трех месяцев.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 278
Комментариев к рецепту: 2



Кофейные стейки
Категория: Вторые блюда / Мясные блюда

Кофейные стейки

Слово Стейк по-древнескандинавски означает жарить. В данном рецепте любимое блюдо викингов представлено в оригинальной концепции - с добавлением кофе. Результат - вкуснейший, сочный стейк с неповторимым ароматом кофейного зерна.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 274
Комментариев к рецепту: 2



Котлеты рыбные
Категория: Вторые блюда / Рыбные блюда

Котлеты рыбные

Иногда можно побаловать себя и близких рыбными котлетами. Все знают о пользе рыбы для нашего организма. И вот теперь оставим варку, тушение, запекание данного продукта и сделаем обычные котлетки. Вкус из детства напомнил мне мой детский садик. Да и ребенок остался довольным.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 264
Комментариев к рецепту: 7



Свиные ребрышки с чесночными стрелками
Категория: Вторые блюда / Мясные блюда

Свиные ребрышки с чесночными стрелками

Оооочень вкусное и интересное блюдо. Что-то в азиатском стиле. Для сидящих на диете не подойдет, а остальные вполне могут побаловать себя! Нежное, ароматное, оно стоит того, чтобы появиться на Вашем столе.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 261
Комментариев к рецепту: 4



Салат Звезда
Категория: Салаты / Блюда из птицы

Салат Звезда

В День защитника Отечества такой салат будет смотреться очень красиво и символично на праздничном столе. Мужчины по достоинству оценят не только его симпатичный внешний вид, но и превосходный вкус. Всех мужчин с профессиональным праздником! УРА!!!
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 246
Комментариев к рецепту: 45



Рис с фасолью и колбаской
Категория: Вторые блюда / Мясные блюда

Рис с фасолью и колбаской

Когда нужно быстро приготовить вкусный обед, можно воспользоваться этим не сложным рецептом. Колбаса, фасоль и рис - очень питательны, поэтому блюдо получается сытным и надолго утоляет чувство голода.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 211
Комментариев к рецепту: 4