Подробные кулинарные рецепты всех видов блюд с пошаговыми фотографиями и комментариями.

Что приготовить на завтрак, обед, ужин или десерт? Каким интересным блюдом порадовать гостей или себя любимого? Как смешать вкусный и тонизирующий коктейль или сварить ароматный чай или кофе?

Ответ NA-TARELKE.RU Здесь собрана коллекция кулинарных рецептов разнообразных блюд и напитков, которая пригодится и опытной хозяйке и ленивому холостяку и любому, кто собирается сварганить на своей кухне что-нибудь эдакое. Приятного Вам приготовления и аппетита!

Наши группы в соцсетях:




НАШЕ МЕНЮ:

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Сладкая выпечка

Блюда из птицы

Мясные блюда

Закуски

Рыбные блюда

Несладкая выпечка

Суши и роллы

Бутерброды

Домашний хлеб

Соусы, заправки

Торты и пирожные

Чай, кофе, какао

Коктейли


КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:

Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.

Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.

Наименование продукта Чайная ложка Столовая ложка Стакан
Вода 5 15 250
Мука пшеничная 9 21 160
Крупа гречневая 7 23 210
Крупа овсяная 6 12 90
Крупа манная 8 24 200
Крупа перловая 8 25 230
Крупа ячневая 7 20 190
Рис 9 25 230
Пшено 8 26 220
Фасоль 10 25 220
Сахарный песок 12 28 200
Соль 10 31 325
Масло растительное 5 20 230
Молоко 3,2% 5 22 250
Изюм 10 25 155
Крахмал 10 30 150


Американские кулинарные меры объема и веса.

Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.

Американские меры Российские меры
1 унция 28,35 гр.
1 фунт 453,6 гр.
1 пинта 475 мл.
1 кварта (2 пинты) 950 мл.
1 галлон (4 кварты) 3,78 л.
1 чашка (cup) 240 мл.






Популярные и редкие кулинарные рецепты блюд и напитков!




Курица с картошкой, запеченные с прованскими травами
Категория: Вторые блюда / Блюда из птицы

Курица с картошкой, запеченные с прованскими травами

Главной изюминкой этого блюда является соус. Был у меня один пакет Магги на второе для курицы по - французски с прованскими травами. Я немного изменила рецептуру, добавив картофель. Благодаря специям блюдо приобретает пикантный вкус.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 018
Комментариев к рецепту: 3



Сливовый пирог
Категория: Сладкая выпечка / Торты и пирожные

Сливовый пирог

За простым и доступным рецептом кроется вкусный, нежный и симпатичный пирог. Потратив около часа времени и совсем немного исходных продуктов, можно получить отличный десерт и порадовать им семью или гостей.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 015
Комментариев к рецепту: 4



Гороховый суп на свиных ребрышках
Категория: Первые блюда

Гороховый суп на свиных ребрышках

Этот суп не только очень вкусный, но и полезный, так как зеленый горох, входящий в его состав, - это богатый источник белков и витаминов. Недаром, издревле, на Руси ценили гороховый суп и кашу. Предлагаем Вам один из классических рецептов этого замечательного блюда.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 001
Комментариев к рецепту: 6



Кофейные стейки
Категория: Вторые блюда / Мясные блюда

Кофейные стейки

Слово Стейк по-древнескандинавски означает жарить. В данном рецепте любимое блюдо викингов представлено в оригинальной концепции - с добавлением кофе. Результат - вкуснейший, сочный стейк с неповторимым ароматом кофейного зерна.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 993
Комментариев к рецепту: 2



Пасхальный кулич
Категория: Сладкая выпечка

Пасхальный кулич

Главное событие церковного календаря и наиважнейший христианский праздник - это, конечно, Пасха! И не важно, празднуют ли в этот день исход евреев из Египта и убийство Богом всех не еврейских первенцев... Или воскрешение из мертвых Иисуса Христа, распятого по приговору римского префекта... Важно, что в этот день семьи собираются вместе, красят яйца, устраивают застолье и пекут традиционный пасхальный кулич или, как его еще называют, Пасху! Предлагаем всем, независимо от вероисповедания, побаловать себя и близких вкусным и красивым пасхальным куличом, который будет одинаково хорош и с чашечкой чая и с рюмочкой Кагора. Христос Воскрес, товарищи!!!
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 989
Комментариев к рецепту: 0



Котлеты рыбные
Категория: Вторые блюда / Рыбные блюда

Котлеты рыбные

Иногда можно побаловать себя и близких рыбными котлетами. Все знают о пользе рыбы для нашего организма. И вот теперь оставим варку, тушение, запекание данного продукта и сделаем обычные котлетки. Вкус из детства напомнил мне мой детский садик. Да и ребенок остался довольным.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 979
Комментариев к рецепту: 7



Рогалики с мармеладной начинкой
Категория: Сладкая выпечка

Рогалики с мармеладной начинкой

Вкусные и ароматные рогалики с мармеладной начинкой. Готовятся просто и быстро. Выглядят очень аппетитно, идеально подойдут для встречи гостей или семейного чаепития. Ингредиенты самые простые, а рогалики получаются - просто объедение.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 975
Комментариев к рецепту: 22



Молочное печенье
Категория: Сладкая выпечка

Молочное печенье

Решила я сегодня испечь для своих деток печенье. Требования как обычно - быстро, много и вкусно. Рецептом, простым до невозможности, несколько лет назад поделилась подружка. Печеньки сами по себе получились очень похожи на сладкие коржики, как из детства. Несмотря на большое количество, разлетелось это угощение очень быстро. Дети с удовольствием уплетали печенье со стаканом теплого молока. Вся семья осталась довольна.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 919
Комментариев к рецепту: 2



Коктейль Ржавый гвоздь
Категория: Коктейли

Коктейль Ржавый гвоздь

Своим названием этот коктейль обязан некоему английскому джентльмену, который в одном из шотландских баров попросил смешать ему шотландский виски и ликер Drambuie. Заказ был исполнен, но барной ложечки для перемешивания ингредиентов у трактирщика не оказалось, и он посоветовал англичанину воспользоваться торчавшим из стены ржавым гвоздем. Что тот невозмутимо и сделал.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 913
Комментариев к рецепту: 3



Салат Звезда
Категория: Салаты / Блюда из птицы

Салат Звезда

В День защитника Отечества такой салат будет смотреться очень красиво и символично на праздничном столе. Мужчины по достоинству оценят не только его симпатичный внешний вид, но и превосходный вкус. Всех мужчин с профессиональным праздником! УРА!!!
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 912
Комментариев к рецепту: 45