Подробные кулинарные рецепты всех видов блюд с пошаговыми фотографиями и комментариями.

Что приготовить на завтрак, обед, ужин или десерт? Каким интересным блюдом порадовать гостей или себя любимого? Как смешать вкусный и тонизирующий коктейль или сварить ароматный чай или кофе?

Ответ NA-TARELKE.RU Здесь собрана коллекция кулинарных рецептов разнообразных блюд и напитков, которая пригодится и опытной хозяйке и ленивому холостяку и любому, кто собирается сварганить на своей кухне что-нибудь эдакое. Приятного Вам приготовления и аппетита!

Наши группы в соцсетях:




НАШЕ МЕНЮ:

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Сладкая выпечка

Блюда из птицы

Мясные блюда

Закуски

Рыбные блюда

Несладкая выпечка

Суши и роллы

Бутерброды

Домашний хлеб

Соусы, заправки

Торты и пирожные

Чай, кофе, какао

Коктейли


КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:

Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.

Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.

Наименование продукта Чайная ложка Столовая ложка Стакан
Вода 5 15 250
Мука пшеничная 9 21 160
Крупа гречневая 7 23 210
Крупа овсяная 6 12 90
Крупа манная 8 24 200
Крупа перловая 8 25 230
Крупа ячневая 7 20 190
Рис 9 25 230
Пшено 8 26 220
Фасоль 10 25 220
Сахарный песок 12 28 200
Соль 10 31 325
Масло растительное 5 20 230
Молоко 3,2% 5 22 250
Изюм 10 25 155
Крахмал 10 30 150


Американские кулинарные меры объема и веса.

Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.

Американские меры Российские меры
1 унция 28,35 гр.
1 фунт 453,6 гр.
1 пинта 475 мл.
1 кварта (2 пинты) 950 мл.
1 галлон (4 кварты) 3,78 л.
1 чашка (cup) 240 мл.






Популярные и редкие кулинарные рецепты блюд и напитков!




Овощное рагу с мясом
Категория: Первые блюда / Вторые блюда / Мясные блюда

Овощное рагу с мясом

Такое рагу можно использовать как в качестве первого, так и второго блюда, поскольку получается оно с некоторым количеством вкусного, наваристого бульона. Этот рецепт немного отличается от рецепта классического рагу, но, тем не менее, блюдо получается вкусным, сытным и красивым.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 675
Комментариев к рецепту: 2



Курица с рисом
Категория: Вторые блюда / Блюда из птицы

Курица с рисом

Вкусное, питательное блюдо. Особенно понравится мужчинам, которые любят, чтобы в их рационе присутствовало мясо. Выделяемый в процессе готовки курицы сок придает рису нежный, пикантный вкус и аромат.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 672
Комментариев к рецепту: 5



Салат с фасолью и сухариками
Категория: Салаты

Салат с фасолью и сухариками

Когда хочется быстро и вкусно перекусить, при этом сильно не напрягая себя готовкой, можно состряпать вот такой фасолевый салат. Ингредиенты в нем самые простые, а вкус - богатый и насыщенный.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 643
Комментариев к рецепту: 25



Рогалики с мармеладной начинкой
Категория: Сладкая выпечка

Рогалики с мармеладной начинкой

Вкусные и ароматные рогалики с мармеладной начинкой. Готовятся просто и быстро. Выглядят очень аппетитно, идеально подойдут для встречи гостей или семейного чаепития. Ингредиенты самые простые, а рогалики получаются - просто объедение.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 638
Комментариев к рецепту: 22



Кофейные стейки
Категория: Вторые блюда / Мясные блюда

Кофейные стейки

Слово Стейк по-древнескандинавски означает жарить. В данном рецепте любимое блюдо викингов представлено в оригинальной концепции - с добавлением кофе. Результат - вкуснейший, сочный стейк с неповторимым ароматом кофейного зерна.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 595
Комментариев к рецепту: 2



Салат сборный с копченой грудкой
Категория: Салаты / Блюда из птицы

Салат сборный с копченой грудкой

Данный салат всегда можно приготовить из любого набора ингредиентов. А если честно, это моя импровизация. Вчера у нас было праздничное застолье и в процессе готовки у меня остались некоторые продукты в таком количестве, как говорится, ни туда, ни сюда. Например, половина болгарского перца, половина огурца, четверть китайской капусты и пр. Не долго думая, я соединила все остатки на свой страх и риск... Салатик разошелся на ура :)
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 582
Комментариев к рецепту: 8



Конвертики с джемом
Категория: Сладкая выпечка

Конвертики с джемом

Каждая хозяйка любит побаловать свою семью вкусной домашней выпечкой к чаю. Как вариант в качестве сладкого мучного кушанья можно использовать такие конвертики с джемом. Минимальный набор ингредиентов и простота приготовления делают их не только вкусными, но и легкодоступными.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 559
Комментариев к рецепту: 6



Котлеты рыбные
Категория: Вторые блюда / Рыбные блюда

Котлеты рыбные

Иногда можно побаловать себя и близких рыбными котлетами. Все знают о пользе рыбы для нашего организма. И вот теперь оставим варку, тушение, запекание данного продукта и сделаем обычные котлетки. Вкус из детства напомнил мне мой детский садик. Да и ребенок остался довольным.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 529
Комментариев к рецепту: 7



Коктейль Б-52
Категория: Коктейли

Коктейль Б-52

Один из самых популярных коктейлей в мире, горящий на каждой барной стойке. Назван в честь американского стратегического бомбардировщика Боинг B-52 «Стратофортресс» и впервые был смешан в баре «Alice» в Малибу.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 521
Комментариев к рецепту: 6



Рис с фасолью и колбаской
Категория: Вторые блюда / Мясные блюда

Рис с фасолью и колбаской

Когда нужно быстро приготовить вкусный обед, можно воспользоваться этим не сложным рецептом. Колбаса, фасоль и рис - очень питательны, поэтому блюдо получается сытным и надолго утоляет чувство голода.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 1 521
Комментариев к рецепту: 4