Морковный хлеб с изюмом

Что приготовить на завтрак, обед, ужин или десерт? Каким интересным блюдом порадовать гостей или себя любимого? Как смешать вкусный и тонизирующий коктейль или сварить ароматный чай или кофе?

Ответ NA-TARELKE.RU Здесь собрана коллекция кулинарных рецептов разнообразных блюд и напитков, которая пригодится и опытной хозяйке и ленивому холостяку и любому, кто собирается сварганить на своей кухне что-нибудь эдакое. Приятного Вам приготовления и аппетита!

Наши группы в соцсетях:

НАШЕ МЕНЮ:

Первые блюда	Вторые блюда	Салаты
Сладкая выпечка	Блюда из птицы	Мясные блюда
Закуски	Рыбные блюда	Несладкая выпечка
Суши и роллы	Бутерброды	Домашний хлеб
Соусы, заправки	Торты и пирожные	Чай, кофе, какао
Коктейли

КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:

Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.

Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.

Наименование продукта	Чайная ложка	Столовая ложка	Стакан
Вода	5	15	250
Мука пшеничная	9	21	160
Крупа гречневая	7	23	210
Крупа овсяная	6	12	90
Крупа манная	8	24	200
Крупа перловая	8	25	230
Крупа ячневая	7	20	190
Рис	9	25	230
Пшено	8	26	220
Фасоль	10	25	220
Сахарный песок	12	28	200
Соль	10	31	325
Масло растительное	5	20	230
Молоко 3,2%	5	22	250
Изюм	10	25	155
Крахмал	10	30	150

Американские кулинарные меры объема и веса.

Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.

Американские меры	Российские меры
1 унция	28,35 гр.
1 фунт	453,6 гр.
1 пинта	475 мл.
1 кварта (2 пинты)	950 мл.
1 галлон (4 кварты)	3,78 л.
1 чашка (cup)	240 мл.

Коллекция кулинарных рецептов с поэтапными фотографиями. Готовим шаг за шагом!

Морковный хлеб с изюмом

Категория: Домашний хлеб / Несладкая выпечка

Такой хлеб станет отличным основанием для канапе или небольших бутербродиков. Изюм придает хлебу приятный сладковатый вкус, а морковь делает его сытным и питательным. Также можно подавать к овощным и молочным супам.

Ингредиенты: Мука (250 гр.) Разрыхлитель (1/2 ст.л.) Сода (1/2 ч.л.) Корица (2 ч.л.) Соль (1/4 ч.л.) Яйца (3 шт.) Масло сливочное (15 гр.) Масло оливковое (100 мл.) Сахар (100 гр.) Морковь (2 шт.) Изюм (70 гр.)
1) Форму для выпечки смазываем сливочным маслом или прокладываем бумагой для запекания.
2) В миску кладем муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу. Все тщательно перемешиваем.
3) В другой миске миксером смешиваем яйца, оливковое масло и сахар.
4) Затем, содержимое двух мисок соединяем и еще раз перемешиваем с помощью миксера.
5) К полученной массе добавляем тертую на мелкой терке морковь и снова перемешиваем миксером в однородную массу.
6) Затем засыпаем изюм и аккуратно замешиваем его с общей массой.
7) Полученное тесто закладываем в форму для выпечки.
8) Форму помещаем в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия и выпекаем в течение часа.
9) Готовому хлебу даем остыть на решетке. Подаем к супам или используем в качестве основы под канапе.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Понравился рецепт? Поделись в: