Тартинки с селедочкой » NA-TARELKE.RU | Коллекция кулинарных рецептов с фотографиями каждого этапа приготовления. Готовим шаг за шагом!

Что приготовить на завтрак, обед, ужин или десерт? Каким интересным блюдом порадовать гостей или себя любимого? Как смешать вкусный и тонизирующий коктейль или сварить ароматный чай или кофе?

Ответ NA-TARELKE.RU Здесь собрана коллекция кулинарных рецептов разнообразных блюд и напитков, которая пригодится и опытной хозяйке и ленивому холостяку и любому, кто собирается сварганить на своей кухне что-нибудь эдакое. Приятного Вам приготовления и аппетита!

Наши группы в соцсетях:




НАШЕ МЕНЮ:

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Сладкая выпечка

Блюда из птицы

Мясные блюда

Закуски

Рыбные блюда

Несладкая выпечка

Суши и роллы

Бутерброды

Домашний хлеб

Соусы, заправки

Торты и пирожные

Чай, кофе, какао

Коктейли


КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:

Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.

Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.

Наименование продукта Чайная ложка Столовая ложка Стакан
Вода 5 15 250
Мука пшеничная 9 21 160
Крупа гречневая 7 23 210
Крупа овсяная 6 12 90
Крупа манная 8 24 200
Крупа перловая 8 25 230
Крупа ячневая 7 20 190
Рис 9 25 230
Пшено 8 26 220
Фасоль 10 25 220
Сахарный песок 12 28 200
Соль 10 31 325
Масло растительное 5 20 230
Молоко 3,2% 5 22 250
Изюм 10 25 155
Крахмал 10 30 150


Американские кулинарные меры объема и веса.

Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.

Американские меры Российские меры
1 унция 28,35 гр.
1 фунт 453,6 гр.
1 пинта 475 мл.
1 кварта (2 пинты) 950 мл.
1 галлон (4 кварты) 3,78 л.
1 чашка (cup) 240 мл.






Коллекция кулинарных рецептов с поэтапными фотографиями. Готовим шаг за шагом!



Тартинки с селедочкой

Категория: Бутерброды / Закуски / Рыбные блюда

Вкусная и оригинальная закуска. Очень хорошо подходит к пиву и напиткам покрепче. Незаменимое блюдо для фуршетов и небольших посиделок в хорошей компании. Тартинки имеют пикантный рыбный вкус с нежным творожным оттенком.



Тартинки с селедочкой


Ингредиенты:


  • Селедка малосольная (1 шт.)

  • Тесто слоеное (500 гр.)

  • Творог (200 гр.)

  • Сметана (3 ст.л.)

  • Яйца (3 шт.)

  • Зелень (1 пучок)



Тартинки с селедочкой

1) С помощью формочек делаем из слоеного теста фигурки. Вместо формочек можно использовать тонкостенный стакан или бокал.
Тартинки с селедочкой

2) Одно яйцо немного взбиваем и смазываем им поверхность фигурок из теста. Разогреваем духовку до 220 градусов и выпекаем тартинки в течение 15-20 минут.
Тартинки с селедочкой

3) Два оставшиеся яйца варим вкрутую и извлекаем из них желтки. Сельдь чистим, удаляем кости. Спинку селедки нарезаем кубиками.
Тартинки с селедочкой

4) Из остальной части сельди делаем фарш с помощью блендера (или пропускаем через мясорубку). Фарш смешиваем с творогом. Добавляем сметану и яичные желтки.
Тартинки с селедочкой

5) Смесь тщательно растираем миксером или блендером.
Тартинки с селедочкой

6) Затем раскладываем смесь на тартинки, а сверху украшаем зеленью и кусочками селедки.
Тартинки с селедочкой

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Понравился рецепт? Поделись в:

Пожалуйста, прокомментируйте этот рецепт:

Ваше имя:



Ваш комментарий:




  1. Инесса | Гость
    20 сентября 2013

    Выглядит очень орегинально!!! Мне нравится
    ЦитироватьОтветить



  2. НАДЕЖДА | Гость
    3 октября 2012

    ОБОЖАЮ СОЧЕТАНИЕ РЫБЫ И ТВОРОГА)РЫБУ МОЖНО ВЗЯТЬ ЛЮБУЮ-СКУМБРИЮ,ЛОСОСЬ...,СОЛЕНУЮ,КОПЧЕНУЮ,КОМУ ЧТО НРАВИТСЯ...ЗАКУСКА ПОЛУЧАЕТСЯ ОБАЛДЕННАЯ!!!
    ЦитироватьОтветить



  3. Любовь Матвеевна | Гость
    26 мая 2012

    Очень орегинально и дуьаю вкусно. Спасибо
    ЦитироватьОтветить



  4. Вася | Гость
    24 марта 2011

    Отличная закуска
    ЦитироватьОтветить



  5. елена | Гость
    26 ноября 2010

    звучит вкусно, попробую обязательно!!!
    ЦитироватьОтветить