Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Сладкая выпечка
Блюда из птицы
Мясные блюда
Закуски
Рыбные блюда
Несладкая выпечка
Суши и роллы
Бутерброды
Домашний хлеб
Соусы, заправки
Торты и пирожные
Чай, кофе, какао
Коктейли
Что приготовить на завтрак, обед, ужин или десерт? Каким интересным блюдом порадовать гостей или себя любимого? Как смешать вкусный и тонизирующий коктейль или сварить ароматный чай или кофе? Ответ NA-TARELKE.RU Здесь собрана коллекция кулинарных рецептов разнообразных блюд и напитков, которая пригодится и опытной хозяйке и ленивому холостяку и любому, кто собирается сварганить на своей кухне что-нибудь эдакое. Приятного Вам приготовления и аппетита! КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:
Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.
Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.
Американские кулинарные меры объема и веса.
Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.
|
|
Ингредиенты:
| |
1) Морковь натираем на крупной терке. | |
2) Тертую морковь кладем в кастрюлю, заливаем 100 мл. воды и тушим на медленном огне 10-15 минут. | |
3) Затем растираем морковь блендером или через сито. Добавляем 1 ст. л. подсолнечного масла и 3 ст.л. сахарного песка. | |
4) Отделяем яичные белки от желтков. | |
5) Желтки добавляем в морковное пюре. Перемешиваем. А белки взбиваем со щепоткой соли до образования пены. | |
6) В морковное пюре добавляем корицу. Перемешиваем. Затем, постоянно помешивая, добавляем взбитые белки. | |
7) Форму для запекания смазываем маслом и заливаем туда полученную массу. Помещаем форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 30 минут. Готовую запеканку украшаем взбитыми сливками. |