NA-TARELKE.RU | Коллекция кулинарных рецептов с фотографиями каждого этапа приготовления. Готовим шаг за шагом!

Что приготовить на завтрак, обед, ужин или десерт? Каким интересным блюдом порадовать гостей или себя любимого? Как смешать вкусный и тонизирующий коктейль или сварить ароматный чай или кофе?

Ответ NA-TARELKE.RU Здесь собрана коллекция кулинарных рецептов разнообразных блюд и напитков, которая пригодится и опытной хозяйке и ленивому холостяку и любому, кто собирается сварганить на своей кухне что-нибудь эдакое. Приятного Вам приготовления и аппетита!

Наши группы в соцсетях:




НАШЕ МЕНЮ:

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Сладкая выпечка

Блюда из птицы

Мясные блюда

Закуски

Рыбные блюда

Несладкая выпечка

Суши и роллы

Бутерброды

Домашний хлеб

Соусы, заправки

Торты и пирожные

Чай, кофе, какао

Коктейли


КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:

Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.

Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.

Наименование продукта Чайная ложка Столовая ложка Стакан
Вода 5 15 250
Мука пшеничная 9 21 160
Крупа гречневая 7 23 210
Крупа овсяная 6 12 90
Крупа манная 8 24 200
Крупа перловая 8 25 230
Крупа ячневая 7 20 190
Рис 9 25 230
Пшено 8 26 220
Фасоль 10 25 220
Сахарный песок 12 28 200
Соль 10 31 325
Масло растительное 5 20 230
Молоко 3,2% 5 22 250
Изюм 10 25 155
Крахмал 10 30 150


Американские кулинарные меры объема и веса.

Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.

Американские меры Российские меры
1 унция 28,35 гр.
1 фунт 453,6 гр.
1 пинта 475 мл.
1 кварта (2 пинты) 950 мл.
1 галлон (4 кварты) 3,78 л.
1 чашка (cup) 240 мл.





Коллекция кулинарных рецептов с поэтапными фотографиями. Готовим шаг за шагом!




Ежики
Категория: Вторые блюда / Мясные блюда

Ежики

Ежики, они же мясные тефтели с рисом, - простое, сытное блюдо. Его можно употреблять без гарнира. А вкусная, ароматная подлива придаст ежикам сочность и нежность.

Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 10 596
Комментариев к рецепту: 199



Дикая утка, запеченная с картошкой
Категория: Вторые блюда / Блюда из птицы

Дикая утка, запеченная с картошкой

Дичь, приготовленная своими руками всегда отличалась особенным вкусом. В ней ощущается дух охоты, природы, самобытности. Всем, у кого есть возможность разжиться дикой уткой, рекомендуем этот не хитрый рецептик ее приготовления.

Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 6 814
Комментариев к рецепту: 68



Торт Муравейник
Категория: Сладкая выпечка / Торты и пирожные

Торт Муравейник

Очень красивый и вкусный торт, с приготовлением которого справится каждый. Сделанный своими руками, он получается гораздо вкуснее покупного. Тортик украсит любое чаепитие и понравится всей семье, особенно детям. Можно состряпать его к Новому Году - под Шампанское пойдет отлично.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 4 497
Комментариев к рецепту: 244



Жареная картошка с курицей
Категория: Вторые блюда / Блюда из птицы

Жареная картошка с курицей

Это блюдо является вариацией ужина, приготовленного на скорую руку, второго блюда, либо перекуса, не требующего долгой готовки. Также подойдет в ситуации, когда неожиданно нагрянули гости.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 4 440
Комментариев к рецепту: 12



Шаурма
Категория: Вторые блюда / Блюда из птицы / Закуски

Шаурма

Шаурма, известная в некоторых городах и странах как шаверма, дёнер, кебаб или гирос - традиционная ближневосточная еда. В нашей стране это блюдо снискало широкую популярность благодаря доступности, удобству употребления и питательным свойствам. И если в условиях городских будней ее проще купить в палатке или ларьке, то дома интереснее и выгоднее самому приготовить шаурму. Ингредиенты просты и всегда найдутся под рукой, а процесс готовки и результат принесет гораздо больше положительных эмоций и будет, несомненно, вкуснее.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 3 851
Комментариев к рецепту: 6



Спагетти с кальмарами
Категория: Вторые блюда / Рыбные блюда

Спагетти с кальмарами

В этом блюде соединились две кулинарные любви моего мужа – паста и кальмары. Получилось сытное, нежного вкуса самостоятельное блюдо, которое отлично подойдет для ужина, став прекрасной парой бокалу белого сухого вина.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 3 687
Комментариев к рецепту: 12



Чебуреки
Категория: Мясные блюда

Чебуреки

Домашние чебуреки выгодно отличаются от покупных как по вкусу, так и по качеству. Их приготовление пусть и немного хлопотливое, но зато результат превосходит все ожидания. Румяные, аппетитные и маслянистые чебуреки прямо с пылу с жару - это залог отличного настроения на весь день. А стакан прохладного молока сделает их поедание просто незабываемым.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 3 097
Комментариев к рецепту: 13



Куриные бедра в майонезе
Категория: Вторые блюда / Блюда из птицы

Куриные бедра в майонезе

Конечно, радость от вида и поедания «сложносочиненных» блюд намного выше, чем от простой еды. Но иногда (а в общем, довольно часто) бывают ситуации, что ужин нужен не только вкусный, но и быстрый. Куриные бедрышки в майонезе – как раз из таких блюд. Изысканным вкусом не отличается, но вполне сочное и ароматное. На будничный ужин очень даже подойдет.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 941
Комментариев к рецепту: 14



Салат Нежный
Категория: Салаты

Салат Нежный

Салат «Нежный» особенно приятный и необычный на вкус. Попробовать раз в жизни его просто необходимо! За обедом, ужином, в праздники, в любое время суток он будет радовать Вас нежным вкусом. Пополнит энергию за счет правильно подобранных ингредиентов, которые отлично сочетаются друг с другом и содержат огромное количество витаминов.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 671
Комментариев к рецепту: 0



Пирог с курицей и картошкой
Категория: Вторые блюда / Блюда из птицы / Несладкая выпечка

Пирог с курицей и картошкой

Этот замечательный пирог отлично подойдет как в виде самостоятельного второго блюда, так и в качестве закуски к чаю или молоку. Сдобное тесто придает пирогу немного сладкий привкус и пряный аромат.
Как приготовить...
Посмотрели рецепт: 2 634
Комментариев к рецепту: 27